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免疫力低下，我应该吃什么东西呢
免疫力低下，俨然成为现代社会典型状态之一。
主要表现为：
反复、疲乏无力、降低等，多发生在婴幼儿及中老年。
而不良的生活习惯和运动的缺乏，也导致越来越多的年轻人免疫力下降。
免疫力低下，与饮食营养和生活习惯有很大的关系。
研究发现：
通过饮食干预可以增强免疫力。
那么，免疫力低下应该吃什么呢？
下面让超哥来为你指点迷津。
增强免疫力饮食指南1、多吃新鲜蔬菜水果
2、及时补充含铁、硒、锌等微量元素
3、补充蛋白质
4、适量吃食用菌
5、定时定量，均衡饮食
【造成免疫力低下的原因】
年龄因素：
幼年及老年人是常见的免疫低下群体，这主要与免疫系统的发育及有关。
环境影响：
现代生活环境中，食物添加剂、食物农药残留、水污染、空气污染、污染、噪声污染等，是导致人体免疫力下降的重要因素[1]。
生活习惯：
作息不规律，不充足，缺乏运动，过度吸烟酗酒等，都是造成现代年轻人免疫力下降的主要原因。
饮食营养：
营养，是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。
营养不良会导致免疫物质的合成受阻；
营养过剩则会导致人体内产生的废物增多，免疫系统负担过重，人体健康平衡状态遭到破坏，终导致的发生[1]。
【增强免疫力的饮食指南】
1、多吃新鲜蔬菜水果
新鲜蔬果富含富含糖类、维生素和矿物质等，对人体的免疫系统产生多方面的影响。
如：
作为维生素A源的类胡萝卜素，能调节T淋巴细胞的数量及其在人体中的比例，同时还能提升自然杀伤细胞的活性。
维生素C是广泛存在于人体淋巴液和浆当中的一种重要的剂，能有效防止的[3]。
推荐多吃：
富含维生素C的番茄、富含胡萝卜素的胡萝卜和富含维生素C和类胡萝卜素的花椰菜。
2、及时补充含铁、硒、锌等微量元素
铁参与抗体的生成，缺铁、硒吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功能降低。
锌能调节T细胞的数量，影响自然杀伤细胞的活性，减少道和等的发几率[3]。
在海鲜、动物内脏等都有较高的含量。
3、补充蛋白质
蛋白质，是构成人体免疫系统中的各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子的重要物质。
瑞典伦德大学安德斯·黑肯森研究小组发现：
牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白，有增强道和内脏器官抗的功能，防止和粘到吸道上。
大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体[2]。
牛奶、鸡蛋蛋白质含量高，豆浆、豆奶、豆腐、豆腐干是极好的大豆蛋白来源。
4、适量吃食用菌
食用菌含有大量活性物质，包括多糖等，主要作用是增强或激活巨噬细胞免疫反应，从而发挥免疫调节、抗等生物活性[4]。
它对体有极好的过滤作用。
如：
茶树菇、香菇、金针菇、平菇、黑木耳等对免疫力的提高能起到一定作用。
5、定时定量，均衡饮食
定时定量，一日三餐合搭配。
早中晚餐3:4:3。
暴饮暴食、挑食偏食、盲目节食等都会造成饮食不均衡，导致人体营养不良或营养过剩，从而影响免疫力。
均衡饮食，合理搭配营养素，才能保证人体免疫系统的正常运作。
【总结】
免疫力受到多种因素的影响。
通过饮食干扰提高免疫力的同时，也要注意保持良好的作息习惯和适量的运动，更好提高自身免疫力。
“超哥话食”和你一起关注与饮食调理!
参考文献
[1]黎明.免疫低下的原因有哪些[J].中国中医药报,2015(007):1-2.
[2]石太印.吃什么能增强免疫力[J].中国消费者报,2003(05).
[3]谢佳.合理膳食与增强人体免疫力关系分析[J].中国食品与营养,2005(01)51-52.
[4]姜玥.五种食用菌不同提取物的免疫活性比较及理化特性分析[D].合肥:合肥工业大学,2013:8-9.
作者：许洁娜赵力超
怎么用灵芝赚钱朋友的种植基地灵芝太多了
灵芝栽培技术，在我国已经是一个很成熟的食用菌栽培技术。关于灵芝的生长环境温度要求以及栽培材料现在在技术上已经摸得很清楚，因此灵芝的产量在我国栽培量已经很大了。现在我国的药用灵芝以及灵芝粉孢子粉，不敢说100%全部是人工栽培的，但也差不多了，野生现在是少之又少。并且栽培灵芝在药用价值上和野生灵芝是没法比的，因此在价格上更是没法比。
所以现在灵芝的市场虽然不错，但是想要大规模的把灵芝销售出去也不是一件易事。
所以我建议如果量大的话，还是要跑一些药材市场中国有许多大的药材市场，例如亳州药材市场。可以去那里寻找一些大的商家看看灵芝的价格是否可以接受？现在灵芝不是说20年以前栽培技术还不成熟的时候，可以有暴利，现在的灵芝栽培已经进入一个微利时代。如果能找到大的收购商，有利润可图的话，就可以一次性处理掉。
如果大的灵芝收购商给的价钱不合理，不够成本的话，你就要走一些别的路子，比如采取灵芝深加工的方式，分步骤的把灵芝销售出去。比如做一些灵芝切片，和茶商相结合，做一些灵芝茶。在灵芝成熟的时候还可以收集孢子粉。普通的种植户，中等规模的食用菌场，也只能做到这个份上了，至于做灵芝浸膏，那是药用企业的事，要投入很多的设备及投资，普通的种植户是弄不来的。
但是灵芝在成熟以前，如果有规划的话，可以把灵芝做成灵芝盆景。但是这需要在灵芝成型以前以前就开始做规化，而且要调整灵芝栽培棚内的二氧化碳浓度，做灵芝盆景的灵芝栽培和普通的灵芝栽培，在技术上是有所差别的。但是近几年随着人们生活水平的提高和对室内装饰装潢要求的提高，灵芝盆景有很大的市场前景，现在造型好的灵芝盆景，一盆卖个上百块甚至上千块，都是没有问题的，而它的成本，不过就是几十块钱。所以现在有好多灵芝种植户，基本上都走的是做灵芝盆景及收集灵芝孢子粉的路子。
这些方法也是没有办法的办法，因为我感觉现在灵芝栽培，如果是小规模，农户作坊式栽培方式的话，应该已经是一个末路的食用菌栽培行业。如果没有十足的把握和稳定的销售市场，我是不建议再进入这个行业的。
由于前几年我搞过食用菌栽培，所以对灵芝栽培有所了解，自认为还能对栽培灵芝的朋友提点有效的建议，如果说的有不对的地方，还请朋友们见谅。
吃什么对好，养不能吃什么食物
保护，3种食物不能吃
1、发霉的食物：
真菌中的黄曲霉毒素为致物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生，致所需时间短为24周。
家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。/2
2、动、植物油有哈喇味的动植物油：
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加代谢和功能的负担，尤其对于能力较差的患者来说则会带来不利影响。
【养营养素】
1、维生素A
是人体储存维生素的“仓库”。当受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护，阻止和抑制中细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助人降低症的复发率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害。每天食用一根胡萝卜、65克鸡、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物、鱼油及乳制品中也含有大量维生素A。
2、维生素E
维生素E的功能：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止组织老化的作用。美国国家、消化系统和研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为非酒精性脂肪的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
摄入提示：健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足需要。
2、Α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于的再生，并提高了膜的抗性，防细胞免除的损害。α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，增加多种酶类的活性，恢复机体对的利用，降低和内脂肪沉淀，减轻负担，增加蛋白质合成，稳定胆汁分泌，排除有毒物质，促使功能的复活。
摄入提示：陆地的α-亚麻酸补给来源多为植物油，如苏麻油、胡麻仁油等，其含量都在55%-65%，每天食用5ml苏麻油或胡麻仁油即可补充人体所需α-亚麻酸。
喝茶
1、蒲公英刺玫茶
取蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶包。每日取一包，热水冲泡代茶饮即可，可反复冲泡2-3次。
蒲公英擅长，修复损伤的，可拮抗内毒素所致的溶酶体和线粒体的损伤,解除素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用,可，且能增强再生能力。刺玫花强养胃、调经活、促进液轮回，能够温养人的心脉，对于健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。加上蒲公英的效果，二者一起功效加倍。
2、兰菊根茶
兰菊根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，效果显著。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
