灵芝孢子蒸肉饼
灵芝，别名为仙草、灵芝草、仙灵菇等，是一种深受人们喜爱的材。其主要功效有清热、、、美容养颜等。而灵芝孢子则是灵芝的一种黄色颗粒，具有增强人体免疫力、促进健康、改善质量等多种功效。本文介绍一道利用灵芝孢子的美食——灵芝孢子蒸肉饼。
材料准备
1. 猪肉馅500克；
2. 鸡蛋2个；
3. 洋葱1个；
4. 姜适量；
5. 料酒适量；
6. 盐适量；
7. 灵芝孢子粉适量；
8. 食用油适量；
9. 水适量。
步骤分解
1. 洋葱、姜分别剁碎；
2. 猪肉馅放入盆中，加入适量鸡蛋、洋葱、姜、料酒和盐，拌匀揉捏至有一定粘性；
3. 将肉馅压成一定厚度的饼状，表面撒上灵芝孢子粉；
4. 热锅加油，放入肉饼，两面煎至金黄色；
5. 取蒸锅，将煎好的肉饼放入蒸锅中，加入适量水，盖上盖子，大火蒸10分钟；
6. 蒸好后取出，用刀将肉饼切块装盘即可。
小贴士
1. 灵芝孢子粉的添加量根据个人口味可适当增减；
2.猪肉馅的挑选以瘦肉为主，口感更佳。
3. 蒸肉饼时，水需适量，不要加入过多，否则会影响口感。
4. 喜欢辣味的朋友可以在肉饼馅料中加入适量辣椒粉、胡椒粉等调味品，提升口感。
5. 灵芝孢子蒸肉饼不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家享用。
总之，灵芝孢子蒸肉饼是一道口感鲜美且富含营养的美食，不妨在家里试着做一做，尝一尝这道健康的美味佳肴。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
