鸡骨草灵芝汤怎么煲
鸡骨草和灵芝都是具有非常好的药用价值的食物，在中医药理上作用广泛。鸡骨草可以养明目、祛湿利尿，对于患有、炎等症的人群非常适合。灵芝又被称为“神草”，它具有补益气、增强免疫力等作用，非常适合需要提高身体免疫力的人群。两者共同食用，能够起到很好的调理身体、增强体质的功效。接下来，我们来学习一下鸡骨草灵芝汤的煲法。
材料准备
1. 鸡骨草：30克
2. 灵芝：5克
3. 枸杞：10克
4. 当归：5克
5. 鸡肉：250克
6. 红枣：10个
7. 姜片：3片
8. 盐：适量
9. 水：约2000毫升
煮法步骤
步骤一：鸡肉的处理
将洗净的鸡肉切块，焯水后捞出，备用。
步骤二：药材的处理
鸡骨草、灵芝、当归、枸杞和红枣清洗干净备用。
步骤三：煮汤
将煮汤锅加水烧开后，加入所有的药材和焯水后的鸡肉，用中火煲煮。当水快要干了的时候，加入适量的盐即可。
步骤四：调味
后，将煮好的汤倒入碗中，加入适量的盐调味即可享用。
煲汤小贴士
1. 鸡骨草、灵芝等材不宜大火煮热，建议用文火或小火煮至汤色发黄即可。
2. 煮汤时若用慢炖锅，可省去焯水步骤，把预处理好的食材和水、佐料放入内锅，选择保温或锅具提供的煮汤模式直接烹饪。
3. 煮汤时好选用或自制陶制或石制的煲汤锅，这样的锅可以使汤汁较为鲜美、营养丰富。
鸡骨草着重于调理问题，而灵芝则是用于身体精气神不足的问题，二者结合在一起可以发挥更多的作用，对于提高身体的免疫力以及对、等重要器官的保养起到了重要的作用。
因此，不妨在家中尝试将鸡骨草和灵芝一起做成汤，不仅味道鲜美，而且具有非常好的保健功效，对于平时养生非常有帮助。
