鹿茸灵芝泡酒教程图解
鹿茸灵芝泡酒是一款健康养生饮品，在中医传统理论中，鹿茸有补虚损、益气、滋阴阳的功效，而灵芝被认为是一种珍贵的保健食品，具有增强人体免疫力、调节内分泌系统等多种功效。将鹿茸和灵芝用酒泡制，可使鹿茸和灵芝的营养成分得到充分释放，制成的鹿茸灵芝泡酒不仅味道醇厚，口感绵柔，而且可以提高免疫力，对调节气也有一定作用。接下来，我们将为大家介绍如何制作美味的鹿茸灵芝泡酒。
准备材料
鹿茸灵芝泡酒的制作材料如下：
1.鹿茸：鹿茸的质量将直接影响鹿茸灵芝泡酒的口感及功效。选择新鲜、无杂质、无异味的鹿茸好。如何选择鹿茸？可以在购买前先观察鹿茸的表面是否光滑，颜色是否均匀，有没有毛刺或者裂纹。同时，可以闻一闻鹿茸是否有异味。
2.灵芝：选择色泽鲜艳、外形完整、肉质细嫩、有异香的灵芝，可以托运长途运输。建议将灵芝敲碎成碎片，有利于其入味。
3.白酒：选择度数适中、口感柔和的白酒，建议选择五年以上的老酒。酒可以蒸发大部分的酒精，但保留酒的口感和香味。
4.蜂蜜：用于调味，可以选择天然的蜂蜜。
制作步骤
鹿茸灵芝泡酒的制作步骤如下：
1.鹿茸处理：将新鲜的鹿茸切成小片，用清水浸泡一下，清洗干净。然后用小火慢慢煮烂，使其软化后再捣碎成小块，可吸收白酒的味道。
2.灵芝处理：将灵芝碎片放在面粉袋中搓揉，让灵芝的活性成分能够充分释放出来。可以使用擀面杖将其压碎。
3.白酒处理：将酒瓶清洗干净，将酒倒入瓶中，保留1/3的空间。然后将灵芝和鹿茸均匀地倒入瓶中，在瓶口放入若干蜜蜂蜜。然后将酒瓶放在阴凉处，静置2-3个月。为了使鹿茸灵芝泡酒味道更佳，可在静置期间每天晃动酒瓶数次。
4.饮用：等鹿茸灵芝泡酒的口感达到自己满意的程度后，可以用干净的小勺子将酒倒入杯中饮用。
小提示
1.鹿茸灵芝泡酒在制作时需要注意卫生和安全，不要使用化学添加剂。
2.瓶子的选择也很重要。采用高质量的吸塑瓶或瓷瓶，以防止酒味外泄。
3.放入酒瓶中的鹿茸和灵芝应该是新鲜的，因为存放时间越长，其营养价值和会越降低。
4.在鹿茸灵芝泡酒的制作过程中，可以根据个人口味调整糖分或者不加糖，可以选择蜂蜜、枸杞、枇杷等进行调味。
5.鹿茸灵芝泡酒在饮用时可适当加热，或者加入少量的蜂蜜来增加口感，也可以直接食用鹿茸和灵芝的渣，增强其健康功效。
以上就是制作美味鹿茸灵芝泡酒的简单攻略，期望这些方法能够帮助大家成功制作一杯口感醇厚、健康有益的鹿茸灵芝泡酒。
