介绍
麦冬灵芝乌鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它采用了多种中草药，如麦冬、灵芝等，加上乌鸡，一同煲制而成。这道汤品具有养生的功效，如滋补、调节免疫等，特别适合秋冬季节食用。
食材
乌鸡 1只
麦冬 50g
灵芝 10g
生姜 3片
红枣 5枚
枸杞子 15g
盐 适量
步骤
将乌鸡洗净，加入清水中浸泡2小时后再清洗。
将准备好的麦冬、灵芝、生姜、红枣、枸杞子洗净备用。
将乌鸡放入炖盅中，加入清水至盖过鸡身。
将麦冬、灵芝、生姜、红枣、枸杞子放入炖盅中。
盖上炖盅盖，放进蒸锅中蒸2小时。
加入适量盐调味即可。
注意事项
炖盅好选用瓷质的，加热时不会产生有害物质。
汤品口感较清淡，可适量加入盐调味，不宜加入过多佐料。
乌鸡炖制时可将汤洒入碗中，食用方式与鸡汤相同。
总之，麦冬灵芝乌鸡汤是一道既美味又营养的汤品。炖制方法简单，需要的食材也容易购买，特别适合秋冬季节食用，能够滋补身体、调节免疫。大家不妨在家中亲手尝试一下，感受这道汤品的鲜美滋补。
