鹿茸菇灵芝煲瘦肉汤的做法
鹿茸、菇和灵芝都是滋补佳品，而煲汤则是中国人喜欢的保健方式之一。因此，鹿茸菇灵芝煲瘦肉汤不但美味可口，还有极好的健康保养功效。下面就让我们一起来学习这道家常煲汤的制作方法吧。
准备材料
制作鹿茸菇灵芝煲瘦肉汤需要以下材料：
鹿茸片 - 10克
灵芝 - 10克
淮山 - 20克
白茨 - 20克
瑶柱 - 5克
瘦猪肉 - 300克
干香菇 - 5朵
盐 - 适量
料酒 - 适量
水 - 适量
烹饪步骤
接下来就是烹饪步骤啦：
将鹿茸片和灵芝泡发30分钟，备用。
干香菇泡发，洗净泥沙，蒂去掉，备用。
瑶柱泡发，备用。
淮山和白茨去皮切块，洗净沙土，备用。
瘦猪肉洗净切块，焯水去掉沫，备用。
取一个煲汤用的锅或砂锅，加入适量水，加入全部材料。料酒可以帮助去腥。
大火烧开后用盖子盖好，转小火慢炖，约3小时至5小时，视烹饪器具和口感而定。
加入适量盐调味即可。
这样，一道鲜美可口的鹿茸菇灵芝煲瘦肉汤就做好了。
注意事项
在制作鹿茸菇灵芝煲瘦肉汤时，还要注意以下事项：
鹿茸和灵芝是材，作为成分之一的量控制在适量的范围内，不要过量。
煲汤时火候要掌握好，不能煮过头，否则会影响口感。
这道汤不宜喝得过于频繁，一周一次比较适宜，过度食用反而会产生反效果。
希望大家能够喜欢这道健康美味的煲汤，享受健康和保养的乐趣。
