鸡肉灵芝煲鸡汤的做法窍门
鸡汤是传统中医养生中不可缺少的汤品之一，其具有滋补益气、补充营养、增强免疫等功效。而将灵芝与鸡汤相结合，更是让鸡汤成为一道更为滋补的美食。下面就简单介绍一下鸡肉灵芝煲鸡汤的做法窍门。
材料准备
鸡肉灵芝煲鸡汤所需材料为：鸡肉500克、灵芝100克、红枣10个、枸杞30克、生姜2片、花菜适量、盐适量。
其中，灵芝是非常珍贵的药材，富含多种活性成分，具有、抗、调节免疫系统等功能。红枣是补的佳品，枸杞则能养明目，花菜则富含维生素C，能有效美白，所以在煲汤时加入这些材料可以更好地发挥汤品的营养功效。
做法步骤
1. 将鸡肉洗净后切块，与清水一同放入大火开水中焯水后捞出备用；
2. 灵芝用清水浸泡后切片备用；
3. 红枣去核，花菜洗净备用；
4. 取一只煲汤的砂锅，加入清水，放入鸡肉、姜片、红枣、枸杞和灵芝，大火煮开后转小火煲2-3小时即可，加入适量盐即可。
需要注意的是，煲汤时一定要加足够的水，因为汤在煮的过程中会慢慢被蒸发掉，煲出的汤也会变浓，所以需要不断加水。另外，如果怕麻烦，可以试试用电饭煲来代替煤气炉煲汤，操作更加简便。
功效与营养价值
鸡肉灵芝煲鸡汤的营养价值非常高，其中鸡肉是优质蛋白质的来源，具有补充氨基酸、增强体力、促进生长发育的作用。灵芝则含有多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、胆碱等，且具有调节免疫、抗、降等功效。红枣、枸杞、花菜也都富含各种维生素和矿物质，对身体健康有很大的好处。
此外，鸡肉灵芝煲鸡汤对于各种虚弱患、后体虚、不振、产后体虚等人群都有很好的补益作用。
结语
鸡肉灵芝煲鸡汤是一道既美味又营养的汤品，无论是在家中为自己和家人煲制，还是在餐厅品尝，都能带来极佳的味觉体验和身体健康效益。当然，在煲汤的过程中，还需要根据个人口味进行适当的调整，希望大家能够喜欢这道美味佳肴，并通过它健康地生活。
