黑灵芝西洋参鸡汤怎么做
黑灵芝、西洋参和鸡肉都是具有营养价值和提高人体免疫力的食材，炖在一起可以制成营养丰富的鸡汤。这里我们分享一下黑灵芝西洋参鸡汤的做法。
准备材料
主料：老母鸡半只、黑灵芝10克、西洋参15克。
配料：葱段、姜片、料酒、盐。
烹饪步骤
1.将鸡肉洗干净，切成小块；黑灵芝和西洋参冲洗干净备用；葱、姜切成丝。
2.将鸡肉放入锅中，加入姜丝、葱丝、料酒、适量清水，烧开后再用大火煮10分钟。
3.将黑灵芝和西洋参放入锅中，加适量的清水，再煮开后改用中火煮30分钟。
4.加入适量的盐，继续煮10分钟左右，等到鸡肉熟透、香味扑鼻，就可以关火了。
食用小提示
1.炖汤时选择老母鸡，它比其他种类的鸡更加适合炖汤，汤的味道更加鲜美。
2.黑灵芝的味道较为苦涩，适量即可，如若不喜欢可以不加。
3.西洋参是具有养阴、清热润的功效，配合鸡汤食用，口感更加香滑、鲜美。
4.盐的使用量以个人口味为准，建议不要放得太多。
5.炖汤的时间不要过长，一般在1-1.5个小时就可以了。
总结
黑灵芝西洋参鸡汤是一款营养美味的汤品，可以提高人体免疫力、滋润、健脾益胃。制作过程简单，大家可以自己在家尝试一下，享受汤品的美味和营养。
