介绍
藕灵芝炖排骨汤是一道美味和营养丰富的汤。其中藕具有、清热、润止咳的功效，灵芝具有调节免疫力、和延缓的作用，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质。
食材准备
以下是藕灵芝炖排骨汤所需的食材:
1 根藕 (约500克)
6-8 粒红枣
3 片干灵芝
500 克猪肋排
适量盐和胡椒粉
适量水
步骤
以下是藕灵芝炖排骨汤的详细步骤:
将猪肉冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
藕去皮后洗净，切片或切块，红枣用清水泡软备用。
把洗净的猪肉放到炖盅中，再加入藕和红枣。
将干灵芝泡软后切碎，加入炖盅。
加入适量的清水，水量约能淹没原材料即可，大概是3-4碗。
将炖盅放入电饭煲中，按下煮饭键(或者2小时小火炖)。
等电饭煲自动跳闸后，取出炖盅，用盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
以下是一些制作藕灵芝炖排骨汤的小贴士:
猪肉要先焯水，这样可以去除污垢和腥味。
灵芝要泡软后入汤，这样可以保证其更好的入味。
水的量需要控制好，太多会稀释汤的味道，太少则会影响材料的充分出味，水量约为3-4碗。
后调味时，盐和胡椒粉要根据个人口味添加，建议先少加一点，尝味后再加。
如果没有电饭煲，也可以用炖锅或电压力锅来炖制，炖制时间也要根据设备状况适当调整。
结语
藕灵芝炖排骨汤不仅美味可口，而且具有多种营养价值，是很好的秋冬季节补身的汤品。而且制作非常简单，不论是厨艺高手还是初学者都可以轻松做出。希望大家喜欢这道美味的藕灵芝炖排骨汤。
