鲜灵芝猪骨汤：为健康注入活力
现代人对于健康越来越注重，而鲜灵芝猪骨汤作为一道养生汤，备受关注。灵芝是松花菜科真菌，岭南人称之为“仙草”，中医将其列为名贵滋补药材，古代素有“神草”的美誉。而猪骨则是大众都十分熟悉的食材。两者相结合，便成为了一道助力健康的佳品。
鲜灵芝的功效
灵芝富含β-D-葡聚糖、三萜类、多糖类等活性成分，可以增强机体免疫力、、降、降、抑制，滋养强身等。特别是它所含有的多糖，可以刺激和增强人体免疫力，进而达到提高抵抗力，促进康复的作用。此外，灵芝中还含有多种脂肪酸、氨基酸、生物碱等物质，具有清热、安眠、镇痛等功效，对于疲劳、症、等具有一定的和辅助效果。
猪骨的功效
猪骨煲汤历史悠久，现在已经成为一种家常饮品。猪骨汤可以，强骨健身。而且煲骨头汤讲究久煲，这样才能让猪骨中的营养成分充分释放出来。特别是猪骨中的胶原蛋白，可以增强弹性，减少皱纹，避免，改善肠胃功能等。此外，猪骨还含有钙、磷、铁等人体必需的多种矿物质，对于提高人体免疫力等有很好的作用。
鲜灵芝猪骨汤的营养与做法
鲜灵芝和猪骨汤的结合，既能增加鲜灵芝的营养成分，也能让猪骨的味道更加鲜美。具体的做法为，选用新鲜的灵芝，将猪骨清洗干净，飞水去沫后，加入滚水中焯水。捞出后即可放入炖盅中，再加入冰糖、姜片、枸杞、冬菇等调味料，再倒入充足的清水，盖上盖子后，小火慢炖6小时。后加盐调味即可。这样炖出来的鲜灵芝猪骨汤，汤汁浓郁，口感鲜美，富含多种矿物质和营养成分，喝起来既暖胃又健康。
结语
现代人生活压力大，饮食不规律，导致身体免疫力下降。而鲜灵芝猪骨汤，是一道营养丰富，口感鲜美的健康佳品，可以增强免疫力，促进健康，又不失美味。如今，越来越多家庭开始重视鲜灵芝猪骨汤，作为养生美食的代表，让人们的健康更有保障，也早已成为百姓餐桌上的常客。
