鹅肉灵芝炖汤做法窍门是什么
鹅肉灵芝炖汤是滋补养生的佳品。鹅肉蛋白质含量高，易于消化吸收，灵芝则是里的上品，具有免疫调节、抗、降等多种功效。今天，我们就来分享一下鹅肉灵芝炖汤的简单做法和窍门。
食材准备
需要准备的食材如下：
鹅肉：500克
灵芝：50克
枸杞：适量
姜片：适量
清水：适量
料酒：适量
盐：适量
注：可以根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、八角、桂皮等。
做法步骤
以下是鹅肉灵芝汤的简单做法：
用清水将鹅肉洗净，切成块状，用沸水焯水备用。
将灵芝用清水洗净，放入开水中焯水。
将焯好水的鹅肉、灵芝、枸杞和姜片一起放入炖盅中。
加入适量的清水和料酒，水量要稍微多一些，炖出来的汤才会浓稠可口。
将炖盅用锡纸封好或盖好盖子，放入电饭煲中，按下煮饭键（或按下煮粥键），让其自动煮熟即可。
后加适量的盐调味即可。
注意事项
做鹅肉灵芝炖汤需要注意以下几点：
焯水可以去除食材中的杂质和异味，保证炖汤的口感更好。
灵芝不要和枸杞一起焯水，避免枸杞的味道影响汤的口感。
水的用量要多一些，否则鹅肉会很干燥，汤的味道也会很淡。
炖盅尽量选用陶瓷或玻璃材质的，这样做出的汤味道更纯正。
加盐的时机也要注意，建议后再加，避免影响食材的味道和口感。
小结
鹅肉灵芝炖汤是一款非常适合秋冬季节的滋补养生汤品，具有、健脾益、抗等功效。通过以上的文章，相信您已经掌握了简单的鹅肉灵芝炖汤做法和一些窍门，快去试着做一下吧！
