黄芪灵芝猪骨汤做法

黄芪灵芝猪骨汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品,在中医中被称作是的良药。下面将介绍这款汤的详细制作方法:

食材

猪骨 1kg

黄芪 50g

灵芝 10g

枸杞 10g

姜片 5g

葱段 3根

水 适量

制作方法

将猪骨清洗干净,焯水去水,将清洗后的猪骨骨块焯水,焯水后用清水冲洗干净。

将处理后的猪骨放入炖锅中,添加清水,水量需要盖过猪骨。

将炖锅上火,先将火调至大,等锅中的水烧开后改用小火炖30分钟,去除浮沫。

加入黄芪、灵芝、枸杞、姜片和葱段。

将火调至非常小的火,继续炖4-5小时,让猪骨中的营养成分充分出汁。

等汤熬好后,加适量盐调味,即可食用。

黄芪灵芝猪骨汤做法(黄芪灵芝猪骨汤的制作方法,简单易学)  第1张

食用效果

黄芪灵芝猪骨汤具有、、滋补养生等多种功效,在中医里一直被视为滋阴润燥的良药。

首先,此汤能够起到的效果。黄芪和灵芝是中医中著名的药材,猪骨中的骨胶质就是人体所需的胶原蛋白,可以增强人体的免疫力,防止气不足。

其次,此汤还能够。猪骨中的胶原蛋白含有丰富的谷氨酸,可以帮助消耗身体中的乳酸,从而减轻疲劳感,而灵芝还具有延缓疲劳、提高抵抗力的效果。

后,此汤还能够滋补养生。黄芪、灵芝和枸杞都是中成药典中的养生药材,具有清热、抗等多种功效,能够增强人体免疫力、滋补身体、延缓。

小贴士

在炖汤过程中,注意火候,火力过大或时间过长都会导致汤汁浓度不理想。

自己熬制的汤如果实在无法一次喝完,可用密封瓶或保鲜盒保存,放在冰箱里或是冰柜里都可以,可以保存多几天。

如果喜欢口感醇香,可以在调味时加入少许鸡精或者十三香调料。

制作黄芪灵芝猪骨汤上面就是详细的过程,不难想象制作过程中的浓香味道和飘逸的清香味道。不过,我们需要注意的是一定要使用新鲜的原材料,制作时火候一定要掌握好,才能熬制出更加美味的汤品。相信大家看完这篇文章后都可以轻松掌握如何熬制一锅香味浓郁的黄芪灵芝猪骨汤。