介绍
鹌鹑是一种肉质细嫩、味道鲜美的禽类，而灵芝则是一种能够增强人体免疫力、降、抑制细胞的天然药材。将两者结合在一起，便创造出了这样一道美味又滋补的食品——鹌鹑煲灵芝汤。
所需材料
鹌鹑1只
灵芝适量
姜适量
枸杞适量
龙眼肉适量
料酒适量
盐适量
清水适量
制作过程
将鹌鹑宰杀，去脏器和毛。
将鹌鹑肉切块备用。姜切片备用。
将灵芝泡发后清洗干净，切块备用。
将锅中倒入清水，水量应该足够将鹌鹑肉放入后完全覆盖。
加入料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。
加入鹌鹑肉块和灵芝煮沸，再改用小火煲2小时。
加入枸杞、龙眼肉和盐继续煲20分钟。
关火，食用即可。
小贴士
1. 灵芝的重量多少可以根据个人口味来调整，但一般不要过量。
2. 煲汤的时间越长，汤的味道和营养越浓郁。
3. 可以根据自己的口味加入其他调料，比如红枣、山药等。
4. 汤中的鹌鹑肉可以代替其他肉类食品，如鸡肉、猪肉等。
总结
鹌鹑煲灵芝汤不仅美味可口，还含有多种营养元素和功效，常饮此汤有助于提高免疫力、、延缓等。在寒冷的冬季或是疲劳的身体，尝试一下煲一锅鹌鹑灵芝汤，让身体在温暖营养中得到滋补恢复。
