重庆奉节琼姐肉灵芝
重庆奉节素有“千峰竞秀、万壑争流”之美称，这里的美食也是让人流连忘返。其中，琼姐肉与灵芝结缘，形成了一道别有风味的珍贵药膳。
琼姐肉的来历
琼姐肉，是一道汉族传统美食，传说起源于汉代刘备的姐姐刘琼。她随军布斥巨资购买牛肉和猪肉，配合数十种中草药，熬制出口感香糯、营养丰富的美食。
灵芝的功效
灵芝是一种名贵的材，常用于保健养生。它具有增强人体免疫力、降低、降低等功效。不少人把灵芝加入煲汤或炖菜中，既能增加，还能提高菜品的口感。
琼姐肉灵芝的独特风味
将灵芝和琼姐肉熬制在一起，不仅可以达到药食同源的效果，还能形成独特的风味。煲出的汤汁清澈透明，飘出诱人的香味，让人垂涎三尺。
如何煲制琼姐肉灵芝
烹制琼姐肉灵芝的方法也很简单。先将生姜、葱、大料放入锅中炒香，加入适量的水，再加入琼姐肉和灵芝，中火煲2-3个小时，放入盐和其他调料即可。
煲汤过程中需注意不要加太多的水，否则会衰减琼姐肉和灵芝的营养成分。同时，灵芝的煮沸时间也不能太长，否则会影响其。建议每个人的食量以100克左右为宜。
结语
琼姐肉灵芝作为一道结合药膳与美食的佳肴，在重庆奉节已有悠久历史，其丰富的营养成分和独特的风味也深受广大人民喜爱。品尝琼姐肉灵芝，不仅能满足味蕾，也能享受到健康的福利。
