鲍鱼海参灵芝汤的做法
鲍鱼、海参、灵芝是极其珍贵的食材，具有极高的营养价值。它们的组合可以大大提高身体的抵抗力、免疫力和身体的健康水平。下面就来介绍一下鲍鱼海参灵芝汤的制作方法。
材料准备
鲍鱼一只、干海参2只、灵芝5g、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
制作过程
1.鲍鱼用水清洗干净，放入滚水中煮约2分钟捞出，备用。
2.海参泡发4-5个小时，直到泡发至少3倍大，用清水多次清洗干净，备用。
3.灵芝用温水浸泡10分钟左右，去除泡水，切成片状，备用。
4.生姜洗净切片备用。
5.炒锅中倒入适量的植物油，下入生姜片爆香，再加入料酒煮开。
6.加入煮好的鲍鱼和海参，再加入适量的清水。
7.煮沸后撇去浮沫，小火煮1小时左右。
8.加入灵芝片，大火再煮15分钟即可。
9.关火，加适量盐即可。
营养价值
鲍鱼：鲍鱼是一种非常营养价值高的海产品，其营养成分丰富，尤其是富含蛋白质和微量元素，可以健脑益智、美容养颜、、增强人体免疫力。
海参：海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量、含有丰富微量元素和多种氨基酸的海产品，能够滋阴补、清热、美容养颜、保护心、降低。
灵芝：灵芝是一种珍贵的材，含有多种营养成分，尤其是具有很高的免疫调节功能，对增强人体免疫力、降低、抗等方面有很好的作用。
适宜人群
适宜于身体虚弱、需要补充营养的中老年人和患有高、等的人食用。
注意事项
1.烹制过程中，水量好别加太多，太多会影响口感。
2.海参泡发时间应该充足，否则会影响烹制出来的口感。
3.鲍鱼和海参煮熟之后，建议先用清水清洗干净，这样不仅可以去除异味，也可以更好地保存鲍鱼、海参的原味。
4.如果觉得汤不够鲜美，可以适量加入一些鸡精、味精等提高口感。
以上就是鲍鱼海参灵芝汤的做法，大家可以尝试一下，不仅口感鲜美，而且营养价值极高，适宜入秋后食用，对身体很有好处。
