简介
香椿树是我国北方地区常见的一种树木，不但可以作为食品，还可以用来制作药材。而生长在香椿树上的土灵芝更是一种珍贵的中草药，有着极高的营养价值和保健功效。
土灵芝的营养价值
土灵芝是一种具有丰富营养成分的食材，主要含有多种氨基酸、多糖体、生物碱、皂苷、黄酮类等营养物质。其中，多糖体是土灵芝重要的营养成分之一，它可以提高人体免疫力、抗、等。
食用方法
土灵芝具有很高的保健价值，但由于其非常强，不能生吃。下面介绍两种常见的食用方法：
土灵芝煲鸡汤
材料：鸡肉、土灵芝、生姜、枸杞、红枣、盐、冰糖。
步骤：
将鸡肉清洗干净，放入锅中煮至八成熟后取出备用；
将土灵芝清洗干净，切成小块；
将生姜切片备用；
将锅中加入清水，放入所有材料（除盐和冰糖外），大火煮开后转小火煲2小时左右，待鸡肉煮烂即可；
加入适量盐和冰糖调味即可。
土灵芝炒菜
材料：土灵芝、鲜虾仁、洋葱、青椒、盐、生抽、料酒。
步骤：
将土灵芝清洗干净，切成小块；
将鲜虾仁清洗干净，用开水烫熟备用；
将洋葱和青椒切成小块备用；
锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香味出后加入土灵芝，鲜虾仁和青椒继续翻炒；
倒入适量料酒和生抽，加入适量盐调味即可。
小贴士
食用土灵芝时需要注意以下几点：
煮菜时可以先将土灵芝放入开水中焯水，再使用；
不要用铁锅炒，以免影响土灵芝中营养物质的吸收；
因土灵芝较强，体质虚弱或者容易的人不宜多食；
人士食用时需要控制糖分的摄入量。
以上是关于香椿树长出的土灵芝如何食用的介绍，喜欢土灵芝的朋友可以试试这两种做法，希望能对您有所帮助。
