鲜味灵芝鸡——美味灵芝鸡，美味健康不能错过！
作为一种珍贵的中草药，灵芝一直以来都备受人们的青睐。它富含营养成分，有益于人体的健康。灵芝不仅可以用来泡药，还可以做成美食，如今越来越多的人开始关注灵芝的健康功效，因此出现了许多以灵芝为原料的菜肴，受欢迎的就是鲜味灵芝鸡。
什么是鲜味灵芝鸡？
鲜味灵芝鸡是一道以灵芝为主要调料的菜肴，采用鸡肉作为主要食材，卤制的过程中慢慢地将灵芝的滋味渗透到了鸡肉内部，增添了鸡肉的口感，更增加了鸡肉的营养价值。
鲜味灵芝鸡的制作方法
制作鲜味灵芝鸡的主要原材料是鸡肉和灵芝，鸡肉必须选用新鲜且质量过硬的鸡肉，而灵芝则要选择嫩的、皮薄、菌盖偏红的灵芝。以下是鲜味灵芝鸡的制作方法。
材料：
新鲜鸡肉500克
新鲜灵芝100克
生姜10克
料酒50毫升
酱油50毫升
盐适量
冰糖适量
清水适量
做法：
将将鸡肉放入大碗中，加入料酒和酱油腌制30分钟；
趁机将灵芝削成薄片，备用；
锅中加入清水，放入鸡肉、生姜、冰糖、盐，大火烧开后把火调至小火；
卤制至鸡肉将近熟时，放入灵芝片卤制十几分钟；
鸡肉切片后，送碟即可。
鲜味灵芝鸡的食用方法
鲜味灵芝鸡做好后，鸡肉软嫩滑爽，灵芝的鲜香味和鸡肉的鲜美相得益彰，一口下去带给人浓浓的香气和丰富的味蕾体验。除了单独当做一道主菜外，还可以与米饭、粥或馒头等食用。如果喜欢汤水，可以用卤汁煮出来当做汤水喝，清香可口，令人回味无穷。
鲜味灵芝鸡的营养价值
鲜味灵芝鸡中的灵芝富含多种维生素和矿物质，可以促进，，增强免疫力，具有改善人体健康的作用。同时，鸡肉中富含蛋白质和氨基酸，能够提高体质养护，增强肌肉力量和免疫力。
结语
作为珍贵的中草药，灵芝不仅美味可口，而且有着非常丰富的营养成分，对人体健康有益。以灵芝为原料制作的鲜味灵芝鸡，不仅口感鲜美，而且可以充分发挥出灵芝的健康功效，是一道口感和营养兼备的美食佳肴。如果您想要在家里试着做一道健康美味的佳肴，不妨尝试一下鲜味灵芝鸡这道美食。
