野外看到了的灵芝能吃吗？
灵芝是一种极为珍贵的药食兼用类食材。具有多种营养成分和药用成分，有很好的保健作用。而野外看到的灵芝是否可以食用，是不少人比较关心的问题。
野外灵芝一般是什么样子的？
野外中常见的灵芝较多，有菌伞状的、版形的、石形的等多种类别。不同种类的灵芝形态各异，而野外灵芝的特点则是没有人工培育的痕迹，看上去比较自然纯粹，但品质良莠不齐。
如何判断野外灵芝是否可以食用？
首先要明确的是，野外灵芝不是每一种都可以食用。大多数灵芝属于材，必须在专业人士指导下才能决定是否适合食用。因此，在野外采摘到灵芝后，应该尽量确立灵芝的种类，并请教专业人士或者相关医药机构，确定其是否可以食用。
野外灵芝的食用方法
已经确定好野外灵芝可以食用后，接下来就需要确定食用方式。一般来说，野外灵芝可以对其进行煮汤、煮茶、炖饭等多种食用方式。
1.灵芝炖鸡汤：选好一只老母鸡，将其去掉内脏洗净后，放入炖盅内，加入适量清水，同时加入野生采摘的灵芝，再以小火缓慢炖煮。这样可以使灵芝中的有效成分彻底溶于汤中，同时也能大大提高鸡肉的鲜美程度。
2.灵芝烤箱土豆饼：将野外采摘的灵芝切成碎末，放入土豆泥中，调入适量盐巴、胡椒粉和小葱碎，搅拌均匀后制成钵状土豆饼，然后放入烤箱内烤至表皮金黄即可。
需要注意的事项
虽然野外灵芝也可以食用，但其品质良莠不齐，同时食用方式也有所差别。因此，在食用野外灵芝之前一定要请教专业人士，了解灵芝的品质和用法，并按照要求进行食用。
此外，野外灵芝属于自然生长物体，可能会存在一定的污染或者二次污染情况。因此，在采摘灵芝的时候，要选择自然环境优美无污染的地方，避免采摘到污染较重的物体；同时灵芝应该清洗干净、晾干后再进行食用。
总的来说，野外灵芝不是谁都可以采摘和食用的。只有在确定了灵芝的品质和适用方式后，我们才可以安心地将其作为保健食品加以食用。
