介绍
雪灵芝是一种贵重的中草药，具有极高的保健功效，经常用于药膳食疗。而用雪灵芝煲鸡汤，不仅可以充分发挥鸡肉营养的好处，还能让其与雪灵芝的互相协调，达到佳的营养和保健效果。
材料
- 鸡肉块：500克
- 雪灵芝：30克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤
把鸡肉块放入沸水中焯水，捞出晾凉。
将焯过水的鸡肉块放入煲中，加入切碎的雪灵芝、枸杞和姜片。
倒入适量的开水，加入料酒。
开火煲至水沸后，将火调至中小火，继续煲2-3个小时。
在煲汤过程中，根据口感加入适量的盐调味。
后取出姜片即可食用。
注意事项
1. 煲汤时好使用慢火，如果时间不充足，也可以使用压力锅代替。
2. 在煲汤过程中，好不要开盖，以免影响营养成分的挥发。
3. 雪灵芝的味道偏苦，可以根据口味加入一些调料，如红枣、莲子等。
营养价值
1. 雪灵芝是一种珍贵，对于调节和身体疲劳都有很好的效果。
2. 鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质，能够促进身体。
3. 枸杞具有补壮阳、益明目、润止咳等功效。
4. 姜片能够祛寒，增进。
总结
雪灵芝煲鸡汤是一道美味健康的药膳，能够提高身体免疫力，。在煲汤过程中，需要注意火候和调料的搭配，才能煲出美味的汤品。
