雪胆是灵芝根吗？
雪胆和灵芝一样属于真菌界，但它们并不是同种植物。雪胆的学名是糯米树花蕾露，是一种多年生常绿灌木。而灵芝则是指银耳科灵芝属中的多种菌类植物。
雪胆的正确食用方法
雪胆虽然在界有着较高的地位，但是雪胆也不能随意放入汤汁或食材中。如果食用不当，不仅会影响到其，还可能会导致中毒。以下是雪胆的正确食用方法：
一定要将雪胆清洗干净：首先，将雪胆分成若干份，对每份都要清洗干净，去除表面的杂质和泥土。
将雪胆泡水：将清洗干净的雪胆泡水2-3个小时，以便排出其中的毒素。
烹饪方式：可以将泡好的雪胆放入高压锅中煮熟，或者用沸水汆烫，煮出来的雪胆色泽为绿黄色，有一股清爽的香气。
雪胆的功效
雪胆在界有着较高的地位，被誉为“中草药之后”的称号。它具有以下功效：
清热：雪胆具有清热的功效，能够清除体内的热毒素，有利于减少、等的发生。
作用：雪胆所含有的硷性化合物具有作用，能够抑制菌增殖，缓解口腔溃疡、、消化道等症状。
降：雪胆所含有的化合物能够降低液中的、三酰甘油等脂类物质，对高、等具有一定的作用。
增强免疫力：雪胆所含有的多种药用物质能够提高人体免疫力，增强机体的抵抗力，对、症等起到一定的保健作用。
怎么吃雪胆效果好？
雪胆可以通过以下几种方式食用：
汤料：将清洗干净的雪胆加入炖肉、煲汤中，能够增加食物的口感，增加营养涵盖面，调味效果也相对于其他材料更佳。
凉拌：将泡好的雪胆切碎后，加入盐、醋、蒜等调味品拌匀，可以做成凉拌菜，营养丰富，口感清爽。
直接食用：将煮熟后的雪胆直接食用，味道略有苦涩，但吃法简单，能够充分发挥雪胆的与营养价值。
