赤灵芝片煲汤食谱大全(赤灵芝片汤谱合辑)

赤灵芝片煲汤食谱大全(赤灵芝片汤谱合辑)

赤灵芝，又名牛菌、伏苓芝、灵芝、益智菌等等，是一种珍贵的中草药。其所含有的多种有益成分对人体具有非常好的保健效果。而将赤灵芝片煲汤食用，可以起到滋补健康的作用。下面我们为您提供一些赤灵芝片煲汤食谱。

配材：赤灵芝片、红枣、枸杞子、猪脚。

烹饪步骤：

1. 将猪脚先煮烫，再用沸水冲洗干净。

2. 取一个炖盅，将猪脚、赤灵芝片、红枣、枸杞子一同放入炖盅内。

3. 加入适量水，水量以能够将配料淹没为宜。

4. 放入炖盅，隔水蒸炖3个小时。

5. 取出炖盅，加入少量盐调味即可。

配材：赤灵芝片、白木耳、红枣、冰糖。

烹饪步骤：

1. 将白木耳漂洗干净，红枣去核，留5颗备用。

2. 取一个炖盅，将白木耳、赤灵芝片、红枣放入炖盅内。

3. 加入适量水，水量以能够将配料淹没为宜。

4. 放入炖盅，隔水蒸炖2个小时。

5. 取出炖盅，加入冰糖，再加入剩余的红枣，隔水蒸10分钟即可。

配材：赤灵芝片、鸽肉、红枣、枸杞子。

烹饪步骤：

1. 将鸽肉切块，和赤灵芝片、枸杞子一同放入开水中略烫一下，去掉水和杂质。

2. 取一个炖盅，将鸽肉、赤灵芝片、枸杞子、红枣放入炖盅内。

3. 加入适量水，水量以能够将配料淹没为宜。

4. 放入炖盅，隔水蒸炖3个小时。

5. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

配材：赤灵芝片、决明子、百合、红枣、猪骨。

烹饪步骤：

1. 将猪骨放入开水中略煮一下，去掉水和杂质。

2. 取一个炖盅，将猪骨、赤灵芝片、决明子、百合、红枣放入炖盅内。

3. 加入适量水，水量以能够将配料淹没为宜。

4. 放入炖盅，隔水蒸炖4个小时。

5. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

配材：赤灵芝片、鲫鱼、冬菇、红枣。

烹饪步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，切成块。

2. 取一个炖盅，将鲫鱼、赤灵芝片、冬菇、红枣放入炖盅内。

3. 加入适量水，水量以能够将配料淹没为宜。

4. 放入炖盅，隔水蒸炖3个小时。

5. 取出炖盅，加入适量盐、姜葱调味即可。

小贴士：

1. 煲汤时好使用瓦煲或陶瓷煲，这样煲出来的汤才会更加香浓美味。

2. 煲汤时要注意火候，火太小不易出汤味；火太大汤汁容易糊底或有苦味。

3. 赤灵芝片煲汤时，可以根据自己的口味加入一些配料，如莲子、山药等等。

现在您已经掌握了几种赤灵芝片煲汤的做法，不妨试着做一下，一个家庭小厨师就要诞生了！