野生白肉灵芝的鉴别方法
随着保健意识的提高,野生草药的需求量日益增加。其中,白肉灵芝被广大人民群众所喜欢。而野生白肉灵芝是优质的灵芝,价格也相对较高。但是,市面上有些商家会夹带一些劣质货,不少消费者就很难分辨它们的品质。所以,我们有必要学习如何辨别野生白肉灵芝,避免受骗。

观察外形特征
野生白肉灵芝一般长得比较粗壮而圆润,它的菌盖比较圆厚,表面比较光滑,没有杂质;色泽地黄色,质地比较硬,触感比较光滑。野生白肉灵芝的普遍直径在6厘米左右,高约4-6厘米。注意:如果是在农村和山区采购,有些野生白肉灵芝的菌盖会有一些褐色的杂质,这是由于其本身在野外生长时与腐木有所接触而形成的。但是这些杂质均匀分布,且占比不会过多,否则的话,那就不是真正的白肉灵芝。
闻其气味
野生白肉灵芝的气味特别独特,难以形容。闻起来可能有点苦涩,有点苍劲,有一丝丝甘香,有人说闻起来像鸡腥味或者青草味等。总之,只要闻过就知道,一旦嗅到较浓的气味,那就说明是真正的野生灵芝。
辨别柄体
野生白肉灵芝的柄体一般直径大小比较均匀,中间稍有一定的厚度,上下部又稍显薄一些,整体呈左右对称。如果是切开后是纯白色的,则说明其品质上乘。如果柄体是淡黄色或者有其它颜色,则说明有很大可能掺杂了其它的灵芝或植物。
观察孔隙
野生白肉灵芝的表面上,有许多小的孔隙,而这些孔隙是由其下表面菌棒上的菌管形成的。菌管是灵芝孢子的主要生产场所,这些孢子会在夏秋季发出,落到地上生长成新的灵芝。因此,孔隙的数量和大小是判断野生白肉灵芝品质高低的关键因素之一。良好的野生白肉灵芝表面上有很多粘着在孔隙中生长的孢子,这些孢子一般不会落掉。而次品或劣质的白肉灵芝则没有这些孢子,或者孔隙太大或太小,孢子落了一大片等。
辨别断面色泽
准确判断野生白肉灵芝的方法还需要看断面。其断面呈现贝壳状或波浪形,并且很光滑,无任何木质纹理。而这个断面的颜色是十分关键的。好的野生白肉灵芝的断面会呈现出白色或乳白色,表面很光滑,烤后的褐色部分也比较均匀。如果断面颜色呈现淡黄色或者其他颜色,甚至带有虫蛀痕迹,那就说明这是次品或者不是野生灵芝。
以上就是辨别野生白肉灵芝的几个重要方法,当然也有一些时间上的辨别方法,比如采摘时应该取夏季的虫生或秋季的花生,因为这时采摘出来的灵芝比较成熟。