介绍
腐乳灵芝汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，以灵芝为主要材料，带有腐乳的香气，口感鲜美，有很好的美容养颜效果。下面我们来学习如何制作这道美味汤品。
材料
干灵芝1-2朵
腐乳3块
鸡腿1个
红枣5-6个
枸杞适量
姜数片
水适量
烹饪步骤
步骤如下：
将灵芝泡发数小时或一夜，然后将灵芝剪成段或碎片备用。
姜切成片，红枣洗净备用；鸡腿洗净切块，放入滚水中焯水去腥味。
将锅中加水烧开，再加入灵芝、红枣、姜片和鸡块，转小火炖1-2小时，期间可以加一点盐调味。
将腐乳压成泥状，加入锅中继续炖制，期间可加入适量的枸杞。
煮好后即可取出红枣、姜片和鸡块，将灵芝和汤一起盛出，用少许胡椒粉点缀即可。
小贴士
1. 灵芝泡发后可以用刀剪成小碎片，这样容易入味。
2. 破碎的灵芝也可以使用，不用担心对口感有影响。
3. 煮汤时可加入枸杞，提高汤的营养价值。
4. 煮汤前可以先将鸡肉切块焯水去腥味，这样汤口感更鲜美。
以上就是制作腐乳灵芝汤的全过程，相信大家已经学会如何制作美味汤品了。健康的营养餐与自己动手制作的美味菜肴相得益彰，快动手试试吧！
