蜂窝灵芝煲汤做法窍门图片
蜂窝灵芝煲汤是一道传统的滋补汤，在中国广为流传。蜂窝是鸟类巢穴中常用的材料之一，富含蛋白质和矿物质，其与灵芝的搭配，具有非常好的滋补作用。下面就让我们一起来看看蜂窝灵芝煲汤的制作方法。
准备食材
蜂窝灵芝煲汤的主要材料是蜂窝和灵芝，其次还需要一些辅助材料。主料：蜂窝、半个灵芝；辅料：猪骨、姜、葱、红枣、枸杞、盐。
制作步骤
1. 猪骨烫水去水，然后放入清水中煮沸。
2. 把蜂窝略微清洗后，加入沸水中焯水，去除异味之后放入煲汤锅中。
3. 把灵芝切成小段，加入煲汤锅中煲汤。
4. 放入姜片、葱段、红枣、枸杞等配料。
5. 开始炖煮。初火煮2小时，接着转小火煮3小时，后再用大火煮至少一个小时。这样可以确保煲出的蜂窝灵芝煲汤口感浓郁，汤色清澈透亮。
6. 加盐调味即可。
注意事项
1. 煲汤时间需要足够长，在炖煮过程中可以适量加水。
2. 煲汤的火候也需要注意，不能过高或过低。
3. 另外，蜂窝灵芝煲汤是一种滋补汤，一次不宜喝太多。建议一周喝一次，每次200-300ml即可。
