虫草灵芝鸡汤做法
草药鸡汤一直以来都是中华传统食疗文化中的精髓之一，而虫草和灵芝草药更是被视为中国传统草药中的珍品。这两种草药分别拥有着清热养生、营养丰富的特点，因此将其融入到鸡汤中，不仅可以增添鸡汤的营养价值，更能够养生健身。
材料准备
将以下材料准备好：
一只老母鸡
虫草10g
灵芝5g
鲍鱼干1块
生姜3片
葱1根
料酒、盐、胡椒粉、味精、清水适量
步骤说明
接下来，我们就来看一下虫草灵芝鸡汤的具体制作步骤：
鸡宰杀干净，用开水烫一下后洗干净沥干水分。
虫草、灵芝、鲍鱼干用水泡发，30分钟后捞出，备用。
将姜片拍松，葱根切段备用。
烧开锅，将鸡块焯水，撇去浮沫后备用。
起锅热油，加入姜片、葱段煸炒出香味，接着加入料酒翻炒几下。
将焯好水的鸡块放入锅中煸炒，接着倒入足量清水，加入经过泡发后的虫草、灵芝和鲍鱼干。
大火煮开后，转中小火慢慢炖煮，期间可适量加水，炖煮时间大约在1.5-2小时。
后加入盐、味精、胡椒粉等调味品即可。
食材作用
除了制作步骤，它的食材也是虫草灵芝鸡汤中不可忽视的部分。以下是它们各自的作用：
虫草：具有滋阴补、调和气等功效。
灵芝：具有养心安神、清热等功效。
鲍鱼干：含有大量活性多糖、胶原蛋白等营养成分，有养、补、润的功效。
生姜：可以辅助祛寒，发汗去湿。
葱：具有调味作用，还有助于开胃消食。
食用效果
虫草灵芝鸡汤是一道清热养生的汤品，不仅利于身体健康，同时也具有以下几种食用效果：
提高免疫力：虫草、灵芝等中草药富含多种营养成分，可以有效提高机体免疫力。
美白养颜：虫草灵芝鸡汤是一款美容养颜汤品，能够促进，增强弹性。
滋补身体：此汤中的鸡肉可以为身体提供丰富的蛋白质，而虫草、灵芝等中草药也是非常补益的食材。
调节身体功能：虫草灵芝鸡汤具有调节身体机能的功效，尤其对于患有高、高等的人群具有重要的保健作用。
结语
虫草灵芝鸡汤是一款非常健康、美味的汤品，适合所有年龄层的人们食用。它不仅美容养颜、增强免疫力，更能够调节身体机能，对于养生健身非常有益。制作时切不可草草了事，应该注意材料、工艺的搭配，提高汤品的品质。
