介绍
灵芝虫草，是中华名贵菌草之一，具有高营养价值和药用价值。灵芝虫草煲汤是一道极为滋补的汤品。它能够滋阴养，增强人体免疫力，控制和水平。此外，灵芝虫草煲汤还具有清热和补脑益智的功效。下面，我们就来分享一下制作灵芝虫草煲汤的窍门。
原料和食材准备
要制作一份美味的灵芝虫草煲汤，我们需要准备一些食材和原料。主要食材包括：灵芝虫草、鸡肉、香菇、枸杞和淮山。此外，还需要泡发好的干贝和猪骨。我们需要在制作前将材料清洗干净，将鸡肉和猪骨焯水烫一下，以去除其杂质和异味。
技巧和步骤
制作灵芝虫草煲汤的过程并不困难，但是需要一些技巧和注意事项。以下是灵芝虫草煲汤的制作步骤：
步骤一：将焯水的鸡肉和猪骨放入汤锅中，加入清水。
步骤二：将泡发好的干贝，淮山和香菇放入汤锅中。
步骤三：等汤烧开后，开火煲2个小时。
步骤四：在煮汤的过程中，将灵芝虫草放入煲汤锅中，以免过度煮沸导致其失去营养成分。
步骤五：煲汤完成后，加入枸杞、盐和胡椒粉进行调味。
注意事项
虽然制作灵芝虫草煲汤十分容易，但是在制作中仍需要注意以下事项：
煮汤时需保证火候适中，以免煮干锅和煮过头汤味受损。
切忌过度烹饪灵芝虫草，以免其营养成分被破坏。
为了更好的口感，好准备一些搭配的食材，如鲍鱼，蘑菇和米饭。
结语
制作灵芝虫草煲汤并不难，但仍需要技巧和注意事项。能够品尝到一份美味可口的灵芝虫草煲汤，在滋养身体的同时也能享受美食之乐。
