赤灵芝能炖鸡吗
在民间，赤灵芝一直以来就有着“神草”的美名，因为它含有超过200种的营养成分，功效多样，被广泛地用于各种。同时，赤灵芝也是非常好的保健食材，可以被加入很多食谱当中，让人们更方便地享受赤灵芝的好处。今天，我们来介绍一下如何使用赤灵芝来制作营养美味的赤灵芝炖鸡。
赤灵芝炖鸡食谱
材料：
免鸡肉 1斤
赤灵芝 30克
姜 适量
蒜 适量
香菇 4朵
枸杞 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
清水 适量
鸡精 适量
葱花 适量
步骤：
将免鸡肉彻底清洗干净，切成块状。
将赤灵芝浸泡30分钟左右，待软化后备用。
葱姜切片，蒜拍烂。香菇清洗干净，切成片状。
在炖盅中放入鸡肉块、葱姜片、蒜末、香菇、枸杞。
加入料酒、盐、生抽、清水，水位稍高于食材。
放入赤灵芝，盖上炖盅盖，开炉炖2小时左右即可。
撒上鸡精和葱花，装盘即可。
烹饪小贴士
1.赤灵芝含有很多的成分，加入炖鸡中可以增强炖鸡的保健功效，但需要适量，不可过量加入。
2.鸡肉和香菇选用块状状，能够更好的锁住营养成分，增强口感，也更容易入味。
3.炖鸡的时间需要控制在2小时左右，过长时间会让鸡肉质变糊烂，影响口感。
4.赤灵芝的质量也需要注意，好选择正规的商家购买有保障。
结语
赤灵芝炖鸡是一道非常简单实用的菜品，适合各个年龄段的人群食用。不仅可以增强身体的免疫力，还可以美容养颜、提高质量。在炖制的过程中，可以适量根据个人口感来添加调料，让每一个人都可以吃到自己喜欢的口味。
不过，也需要提醒大家，赤灵芝炖鸡虽然是一道保健菜，但也并不是万能的，若是有身体不适症状，请及时就医，并且在医生的指导下进行。相信在科学、合理的搭配下，赤灵芝炖鸡会给我们带来更多的健康的好处。
