肉骨灵芝乌豆汤怎么做?
肉骨灵芝乌豆汤是一道很有营养的汤品,具有滋补、清热、调节免疫等多种功效。今天,我们就来介绍一下这道汤的家常做法。
所需材料:
猪肉骨:500克
灵芝:50克
乌豆:50克
枸杞:适量

姜片:适量
清水:适量
步骤1:处理材料
将猪肉骨洗净后剁成小块,灵芝泡水10分钟后切成小块,乌豆用清水泡一晚上,枸杞洗净备用。
步骤2:热水焯骨
将猪肉骨放入锅中,加入足量清水,大火煮开后烧15分钟左右,用漏勺捞出猪肉骨,冲洗干净备用。
步骤3:烧汤
取一个干净的锅,加足量清水,烧开后放入用水泡软的乌豆,大火煮开后转小火煮1个半小时左右,再放入处理好的猪肉骨、灵芝、姜片、枸杞,大火煮开后转小火煮2小时左右后即可。
步骤4:调味
后,根据个人口味加适量盐调味,再用漏勺将煮出的料捞出即可。
注意事项
骨头要焯水,去除水和脏物,保持汤品清澈的口感。
煮汤时好用小火慢慢煲,可以炖出好的营养和口感。
汤煮好后可以根据个人口味加适量盐调味,但不要过咸。
灵芝和乌豆都是滋补养颜的食材,长期食用可以提高身体免疫力和补调理。
以上就是肉骨灵芝乌豆汤的家常做法,希望大家可以尝试一下,与家人朋友一起品尝又营养又美味的滋补汤品。