灵芝汤的作用
灵芝是一种传统，被誉为“神草”。灵芝味苦、性平，入、、心经，有清热、调节免疫系统等作用。适量饮用灵芝汤，可以帮助我们调节身体和心理，缓解秋季燥气。
简单的灵芝汤做法
以下是几种简单易学的灵芝汤做法，让你在秋季也能轻松享受到健康美味的灵芝汤。
灵芝炖鸡汤
材料：
灵芝1个
鸡1只（去毛去脏）
生姜适量
红枣适量
枸杞适量
做法：
将鸡洗净切块，泡水去水，焯水后放入锅中，加入生姜、红枣、枸杞，煮约15分钟左右。
将灵芝切片后放入锅中，再煮约30分钟即可。
后将锅中的汤倒入盘中即可。
灵芝瘦肉汤
材料：
灵芝1个
瘦肉适量
莲子适量
枸杞适量
盐适量
做法：
将瘦肉切成片状，用开水焯一下，捞出后晾凉。
将灵芝切片后用开水焯一下，捞出备用。
将莲子、枸杞放入锅中加清水煮开，一起放入瘦肉和灵芝片，用大火再次煮沸，撇去浮沫后转小火继续煮2小时左右，后根据自己的口味加盐调味即可。
灵芝鸽子汤
材料：
灵芝1个
鸽子1只（去毛去脏）
生姜适量
红枣适量
盐适量
做法：
将鸽子宰杀、清洗干净，用开水焯一下去掉泡沫，备用。
将灵芝切片后放入鸽子的腹腔内，拴口加入生姜和红枣。
将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时左右，后根据自己的口味加盐调味即可。
注意事项
虽然灵芝是一种非常健康的食材，但是也需要注意以下几个方面：
灵芝在煮制过程中会散发一些苦味，如果无法接受，可以在煮之前将灵芝放在冷水中浸泡半天，或是将灵芝切成丝后用盐搓攥，然后用清水冲洗干净，再进行煮制。
煮灵芝汤时好选择陶瓷、不锈钢或玻璃等容器，不要使用铝制容器，因为铝是一种有毒金属，容易释放出来。
煮灵芝汤时要保持水的温度均匀，不要用冷水或热水直接泼在灵芝上。
小儿、孕妇和期的女性不适合食用灵芝汤。
结语
对于爱健康的人们来说，灵芝汤是一款非常好的养生食品，不仅美味可口，而且有很多健康功效。通过以上简单易学的灵芝汤做法，相信大家都能轻松喝上美味健康的灵芝汤。记得在煮制时注意事项，尽情享受美食同时健康生活！
