秋天灵芝煲汤食谱图片及功效
秋天，是风清气爽、秋高气爽的好季节。而秋季气候干燥，人体易出现口干舌燥、精神不振等不适症状，因此在秋季应该多食用滋补养生的食物。而灵芝煲汤就是一道能够滋补身体、滋润养的美食。本文将介绍灵芝煲汤的食谱及功效。
食材
1、灵芝：10克
2、排骨：500克
3、红枣：10个
4、淮山：50克
5、枸杞：10克
6、生姜：3片
制作步骤
1、排骨用清水略煮一下，晾凉后洗干净备用。
2、灵芝泡发，切成小块。
3、红枣洗净，去核。
4、淮山、姜片洗净备用。
5、所有食材放入炖盅中。
6、倒入适量清水，水位不要太高，否则炖的时间会很长。
7、盖好炖盅盖，放入电饭煲中，选择煲汤功能，煮开后改为保温功能，继续煲制6-8小时即可。
营养价值及功效
1、灵芝的营养价值
灵芝富含多种有效成分，如有机酸、多糖、三萜类化合物等，具有多种功效，包括清除、、增强免疫力等。
2、排骨的营养价值
排骨含有优质蛋白质和钙、磷等矿物质，能够滋阴补，补髓固骨，促进等。
3、淮山的营养价值
淮山具有养心、益脾、补、润、止泻等功效，其中淮山中的膳食纤维含量较高，有极好的通便作用，适用于患者的食疗保健。
4、枸杞的营养价值
枸杞子含有丰富的维生素B1、B2、维生素C和烟酸等，对调节免疫功能、系统、功能及防有显著的作用。
5、红枣的营养价值
红枣为中医常用的滋补食品之一，富含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸、酸性酸、麦角甾醇等营养物质，具有滋补脾、养心安神、延年益寿、医失等功效。
综上所述，灵芝煲汤是一道营养丰富、滋补身体的佳品。在秋季多食用灵芝煲汤，不仅能够补充身体所需的营养成分，还能够增强免疫力，秋季常见，如等，是秋季理想的滋补佳品。
