介绍
石斛、灵芝、田七都是具有药用价值的材，它们的功效各有不同。而将这三种材融合在一起，制成的三药炖鸡，不仅口感鲜美，而且对人体有极好的保健作用。
石斛
石斛是一种著名的材，具有滋润、清热、生津止渴的功效。对于、结核等部，均有一定的作用。同时，石斛还有抗、、免疫调节等多种作用，被誉为“黄金植物”。
灵芝
灵芝是一种珍贵的中草药，有“仙草”的美誉。具有调节免疫功能、抗、等多种作用，其主要功效是补益气、安神、明目等。
田七
田七是一种深受人们喜爱的，以补和清热的功效而闻名。田七含有天然的补成分，有助于改善贫状况。同时，田七还有抗、、、免疫调节等作用。
制作方法
制作三药炖鸡，需要的材料有：老母鸡、石斛、灵芝、田七、姜、蒜、盐、清水。首先将老母鸡杀净宰好，去毛和内脏，然后洗净备用。石斛、灵芝、田七用清水泡发，大约需要20分钟左右。姜、蒜切片备用。
将泡发好的石斛、灵芝、田七放入砂锅中，然后将宰好的老母鸡放入锅中，加水至鸡肉的三分之二处，加入姜、蒜和适量的盐，盖上盖子，用小火慢炖2个小时左右。这样制作出来的三药炖鸡，色香味俱佳，更重要的是具有丰富的营养和药用价值。
药用价值
三药炖鸡除了可以增进，美容养颜外，主要的是其药用价值。三种材的疗效互补性较好，同时还可以提高人体免疫力，降低、，心等多种保健功效。其中，石斛可以滋润、生津止渴；灵芝可以、免疫调节；田七可以活补、清热。在三药炖鸡中，三种材共同发挥佳的药用价值。
方便快捷
三药炖鸡制作虽然稍微有些复杂，但是其实非常方便。所需的食材均可以在市场上购买到，操作也不需要过多的技巧。只需要按照方法进行依次进行操作，并且慢慢的等待，就可以制作出一道汁浓味美的三药炖鸡。
结语
三药炖鸡，不仅是一款美食，更是一种药膳。它除了口感鲜美外，更有多种保健功效。所以，不妨尝试一下，用这种方式为自己和家人带来健康和美味。
