灵芝茯苓炖土鸡的做法
灵芝和茯苓是常见的材，具有养生保健的作用。现在就来介绍一道利用灵芝和茯苓炖土鸡的食谱，帮助你轻松烹饪出美味健康的灵芝茯苓土鸡汤。
准备材料
1只土鸡（约1.5kg），20g灵芝，20g茯苓，5粒红枣，5g姜片，适量盐。
烹饪步骤
1.将土鸡洗净去毛、去内脏，切成小块备用；灵芝、茯苓、红枣洗净备用。
2.准备一个锅，加入约10杯清水；放入土鸡块、灵芝、茯苓、红枣、姜片，开大火烧沸，撇去浮沫后转小火慢慢炖煮约2小时。
3.在炖煮时不要加盐，待土鸡熟烂后再加入适量盐，调味即可。
烹饪技巧
1.土鸡去毛后，建议用清水再洗几遍，可去除残留的污渍，提高美观卫生程度。
2.灵芝和茯苓需要提前泡发软，可减少烹饪时间，让汤汁更加浓郁。
3.炖煮时一定要慢火，尽量保持汤汁不翻滚，让土鸡慢慢熟烂，味道更加醇香。
食用效果
灵芝和茯苓不仅具有美容养颜的作用，同时还可以增强人体免疫力、保护、降低、帮助等。此外，土鸡富含蛋白质，是很好的美容养颜食材。
灵芝茯苓炖土鸡汤汁浓郁，味道鲜美，非常适宜秋冬季节食用，可帮助滋补身体，增强抵抗力。
结语
以上就是灵芝茯苓炖土鸡的制作方法及其功效，有兴趣的朋友可以试着烹饪一下，享受健康美味的味觉盛宴！
