灵芝鸡骨草羊肉的家常做法
灵芝鸡骨草羊肉是一道非常传统的健康美食，它不仅好吃，而且具有一定的保健作用。本文将为大家介绍一道鲜美可口的灵芝鸡骨草羊肉的家常做法。
食材准备
以下是灵芝鸡骨草羊肉必备的食材：
鲜羊肉500克
鸡骨草50克
灵芝50克
生姜适量
大葱适量
料酒适量
盐适量
清水适量
做法步骤
接下来是灵芝鸡骨草羊肉的制作步骤：
1. 准备工作
首先将鸡骨草和灵芝用温水浸泡30分钟左右，这样可以让它们更加容易入味。将姜切片，大葱切段备用。然后将羊肉洗净切块备用。
2. 煮羊肉
先将羊肉放入沸水锅中焯水，煮至水开，去除沫。然后将焯水后的羊肉取出备用。
3. 煸炒
另起锅，加入适量油，先倒入姜片和大葱，爆香后加入羊肉，翻炒片刻，倒入清水淹没羊肉，放入料酒，撇去浮沫。
4. 加入鸡骨草和灵芝
接着加入鸡骨草和灵芝，加盖小火慢炖，至羊肉熟透、入味。
5. 调味即可
后加入适量盐调味，可以根据个人口味再加入些许胡椒粉和香菜末提鲜，炖至汤汁浓郁即可。
小贴士
鸡骨草和灵芝都具有补益调理作用，但同时也具有一定的，不宜大量食用，体质的人应谨慎食用。
总结
灵芝鸡骨草羊肉是市面上比较传统的食谱之一，在口感与健康方面都非常出色。希望今天的分享能够帮助到您，希望您也能够尝试一下，制作出一份美味又健康的灵芝鸡骨草羊肉吧！
