竹灵芝煮水饺做法大全图解
水饺是中国传统的美食之一，而竹灵芝则是一种材，具有很好的保健功效，将两者相结合会是一道天然健康的美味佳肴。下面我们来介绍一下竹灵芝煮水饺的做法。
所需材料：
猪肉馅500g
竹灵芝干50g
青菜若干
姜蒜适量
盐、胡椒粉、鸡精适量
生抽、老抽、香醋适量
香油适量
水饺皮适量
油适量
制作步骤：
1.准备竹灵芝干
将竹灵芝干用水泡软后，剁碎，稍加煮水后沥干备用。
2.制作馅料
将猪肉馅加入刚才准备的竹灵芝碎，加入葱姜末、盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀，加入适量的水搅拌至肉馅变得更加粘稠，然后放入碗中搓成团备用。
3.制作芝士青菜馅
取青菜洗净，切碎碎末，然后加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后备用。
4.包水饺
将制作好的肉馅和芝士青菜馅分别包入水饺皮中，摆放在盘子里备用。
5.煮水饺
准备一大锅水，水烧开后将水饺放入锅中，加入适量的盐和少量的酱油，用半高火煮至水饺浮起来，即可捞出装盘。
6.制作蘸酱
将姜末、蒜末、辣椒粉、生抽、老抽、香醋、鸡精、香油混合搅拌均匀即可。
小提示
1.煮水饺时水要足够，饺子不要贴在一起。
2.在加入肉馅水搅拌的过程中要注意要加水慢慢搅拌，否则调和不均匀。
3.蘸酱的口味可根据个人喜好进行调整。
竹灵芝煮水饺简单易行，而且竹灵芝的美食佳品也是保健小能手，能够帮助人们增强免疫力和能力。希望大家也能在家中自己动手试一试，营造一个温馨和美的餐桌。
