灵芝粉煲老鸡：滋补佳品
古人云：老鸡汤补身。老鸡汤是一道常见的滋补佳品，尤其适宜女性、孕妇和身体虚弱者食用。而加上灵芝粉的老鸡汤更是增添了养生的效果。下面介绍一道简单易做的灵芝粉煲老鸡的食谱：
材料：
老母鸡1只
灵芝粉30克
红枣10个
党参适量
枸杞适量
盐适量
水适量
步骤：
老母鸡宰杀洗净，切块备用。
红枣洗净，去核。
准备党参和枸杞，洗净备用。
将切好的老母鸡块放到锅中，加足够的水烧开，冒出浮沫后捞起去掉。
将老母鸡块放到干净的锅里，加入充足的水。
加入红枣、党参和枸杞，再加入灵芝粉。
用大火烧开后转小火慢慢煲，煲至老母鸡熟透后，加适量盐调味即可。
功效：
老母鸡含有丰富的胶原蛋白和骨胶原，可以滋润、补充胶原蛋白。灵芝粉是一种材料，具有提高人体免疫力、调节、降、抗等功效。红枣、党参和枸杞也是常见的滋补材料，可以调节身体机能，增强体质。因此，灵芝粉煲老鸡不仅可以滋润、补充营养，还可以提高免疫力、抗。
小贴士：
炖老鸡时先煮开去掉浮沫，这样可以去掉杂质和脏东西。如果觉得味道清淡可适量加盐，不要过多。灵芝粉的烹饪温度不应过高，否则会影响其，应该在50℃-60℃之间。本菜谱适合全年食用，特别适合女性、长期熬夜的人群食用。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜含量越高对身体效果就越好，比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的三萜可以说是很高的。
