灵芝泡酒配方和流程
灵芝在界被广泛应用，具有增强免疫力、调节内分泌、降低、促进脑细胞再生等多种功效。而灵芝泡酒不仅能够将灵芝的药用价值大化，同时也具有口感醇滑、香气浓郁的特点。下面介绍制作自制灵芝酒的简单配方与流程。
配方
1.灵芝：150克
2.高度白酒：1000毫升
3.蜂蜜：适量
4.冰糖：适量
制作流程
1. 将灵芝经过清洗和晾干后，剁成小块或者切成片状。
2. 将备好的灵芝块放入干净的玻璃瓶中，并倒入1000毫升的高度白酒。尽量选择质量较好的高度白酒，以确保灵芝泡出的酒口感更加醇厚。
3. 瓶口用棉花塞好，放置在通风干燥的地方。每隔一周左右轻轻摇晃瓶子一下并透气一会，待酒色逐渐变浅为止。
4. 等待2至3个月，直到酒色逐渐变为酒黄色，灵芝的味道已经充分融合到酒中了。此时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜和冰糖，搅拌均匀后再放置熟化一周左右即可享用。
注意事项
1. 灵芝泡酒的时间不同会导致酒味的不同，一般在2~3个月即可。
2. 如果你的灵芝泡酒超过3个月还没有达到理想的口感，可以加入一点蜂蜜搅拌均匀，让酒的口味更加顺滑、甜美。
3. 搭配一些小零食或小菜一起享用会更好。
总之，制作自制灵芝酒的配方和方法相对简单，只需要耐心等待和适量的调味酿造出来的酒才会更加美味。但要注意，使用的灵芝应该是干燥的，在干燥的环境中保存，不建议使用霉变的灵芝。另外，饮酒要适量，过量可能会影响到身体的健康。
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