介绍海南特产灵芝鸡
海南是一个美丽的海岛，以其独特的文化和美食而闻名于世。其中，灵芝鸡是海南特色菜肴之一，给海南岛带来了无数美食爱好者。
灵芝鸡的历史和传说
灵芝鸡，又称为“灵芝乌鸡”或“灵芝黄鸡”，是一道具有浓郁海南特色的菜肴。根据传说，灵芝鸡是海南岛雅居乐文化商业公司的创始人，胡祖光先生借鉴了中医药的理论，将灵芝草和土鸡一起炖制而成的。
灵芝鸡的制作方式
灵芝鸡的制作方式极其简单，但需要花费比较长的时间。首先，要选用肉质鲜嫩、骨头齐全、大小适中的土鸡。然后，在鸡肚中放入灵芝草，并加入清水、盐、姜等调料，依照传统的方法，采用文火慢炖数小时，直至汤汁变稠，色泽金黄，鸡肉鲜嫩软糯。
灵芝鸡的营养价值
灵芝鸡作为传统海南美食，不仅口感鲜美，而且具有不同寻常的营养价值。 灵芝草含有丰富的多糖类，可增强人体免疫能力、抗、抗等作用。同时，灵芝草还含有多种营养素，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，对人体有很多好处。炖制的鸡汤也富含胶原蛋白，并能增强人体免疫力，美容养颜，防健身。
结尾
总之，海南特产灵芝鸡是一道充满传统与文化气息的美食，它以独特的口感和强大的营养价值赢得了无数游客的赞誉。如果你来到海南，不妨品尝一下正宗的灵芝鸡，感受它带来的独特魅力吧！
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