灵芝菌烧海参怎么烧？
海参是中国传统的美食之一，许多人喜欢将其烧制成各类菜肴。而灵芝菌，则是一种非常珍贵的材，具有多种功效。将这两种食材结合起来烧制，不仅可以让海参更加美味，还可以增加其药用价值。下面，就让我们来一起学习如何用灵芝菌烤海参吧！
准备材料
在开始烧制灵芝菌烤海参之前，我们需要先准备好所需的材料，包括：
新鲜海参
灵芝菌
姜片
葱段
料酒
盐
鸡精
生抽
老抽
清水
色拉油
步骤一：处理海参
首先，我们需要将新鲜的海参处理干净。将海参浸泡在清水中，用力搓洗海参的外皮，使其变得光滑。接着，将处理好的海参放入开水中焯烫2-3分钟，使其变软，然后过凉水清洗干净，备用。
步骤二：处理灵芝菌
将灵芝菌洗净，去掉杂质。将灵芝菌切成小段，备用。
步骤三：炒制姜葱与灵芝菌
将锅置于火上，倒入适量的色拉油。加入葱姜片炒香，再加入灵芝菌，翻炒几分钟，待灵芝菌变软后，加入料酒，炒至酒香飘出，灵芝菌的香味更为浓郁。
步骤四：加入海参与调味
然后，将焯烫好的海参加入锅中，一起翻炒。加入生抽、老抽、盐、鸡精与清水，慢慢翻炒均匀。后，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让调味汁浸入海参内部。
步骤五：出锅装盘
待海参汤汁收干后，撒上少量葱花，即可出锅装盘。这样烤制出来的灵芝菌烧海参，不仅清香可口，更具有一定的药用功效。
结语
将中医药材和传统美食相结合，不仅可以丰富我们的味觉享受，还能增加我们的健康收益。灵芝菌烤海参这道菜肴，既简单美味，又健康营养，十分值得一试。
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