灵芝造型馒头的做法大全
灵芝是一种珍贵、药用的真菌，以其美味和独特的营养成分而受到广泛关注。今天，我们将向您介绍如何制作灵芝形状的馒头。
材料：
高筋面粉 500 克
灵芝粉 5 克
干酵母 3 克
白糖 30 克
水 250 毫升
步骤：
1. 混合面团
将高筋面粉、灵芝粉、干酵母、白糖和适量的水混合在一起，搅拌成面团。将面团揉成柔软的团状，盖上湿布并静置约 15 分钟。
2. 分割面团
将面团切成 8 个等分的小面团，其中 1 个小面团用于制作灵芝形状馒头的造型。
3. 搓成细条
将 7 个小面团揉成扁平形状，再搓成细条状，大约 25 厘米长。
4. 缠绕成团
将细条形状的面团缠绕成一个球状形，顺时针或逆时针缠绕均可，制作成馒头的形状后排在烤盘上。
5. 制作灵芝造型
将留下的小面团揉成一个细长的细条，剪成合适的长度，用刀子在中间切一刀，然后揉成灵芝的形状。
6. 植入灵芝形状
将灵芝状的小面团插入制作好的馒头中央，用拇指扣住灵芝状面团旋转，确保灵芝形状完全插入馒头。
7. 进行二次发酵
将制作好的馒头陆续放在锅盘上，然后进行二次发酵，待馒头发酵到 1.5 倍大时，开始蒸馒头。
8. 蒸馒头
将蒸锅加热至水沸腾状态，然后将发酵好的馒头放入蒸锅内，大火蒸煮 15 分钟。
9. 完成
后，将蒸好的灵芝形状馒头取出，即可食用。
结论：
以上是制作灵芝形状馒头的详细步骤，希望这些步骤可以帮助您快速制作出美味、营养丰富的灵芝形状馒头。祝您制作愉快！
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