什么是灵芝菇？
灵芝菇，又称灵芝子、灵芝蘑、花菇等，是一种珍贵的药用食用真菌，属于多孔菌门的伞菌类，主要生长在优质的木材上，是一种“木耳衣”的变形体。灵芝菇具有多种营养成分，包括多糖体、三萜类化合物、人参酸、氨基酸、维生素等，被誉为“菌类皇后”。
灵芝菇的食用方法
灵芝菇的食用方法非常多，从烹调到腌制都可以，同时其营养价值也不同。下面介绍几种常见的灵芝菇的食用方法。
鲍汁灵芝菇
鲍汁灵芝菇是一道传统的名菜，选用新鲜的灵芝菇食材，加上色泽透亮的鲍鱼，并加入适量的调料熬制，颜色呈金黄色，味道鲜美香甜。这道菜肴不仅口感十分鲜美，而且富含多种营养素，尤其是含有丰富的多糖体，具有、养、增强免疫力的功效。
清炒灵芝菇
清炒灵芝菇是一道简单易做的家常菜肴，选用新鲜的灵芝菇食材，加入适量的葱姜蒜，用高温快速炒制，味道清爽鲜美，口感嫩滑。这道菜肴不仅能够提高免疫力、促进、症等作用，还具有降、抗、保护等作用。
灵芝菇炖鸡
灵芝菇炖鸡是一道养生补品，选用新鲜的灵芝菇食材和鲜鸡肉一起炖制，口感浓郁、鲜美。这道菜肴不仅可以促进身体健康，防各种，还具有增强记忆力、延缓、保护等多重功效。
灵芝菇汤
灵芝菇汤是一种清淡口感的营养汤品，以新鲜的灵芝菇、冬菇等食材熬制而成，富含营养成分，尤其是多种维生素和矿物质，对提高免疫力和保持身体健康非常有益。这道菜肴的口感清淡，不仅滋味美味，而且同样适合各类人群食用。
灵芝菇的注意事项
虽然灵芝菇具有多重营养价值，但并不适合所有人群食用。对于身体虚弱、功能弱的人群来说，不宜过多食用灵芝菇。同时，灵芝菇本身有一定的毒性，因此在食用过程中需要注意掌握适量原则，同时也不能长期食用。
结语
灵芝菇是一种营养丰富的食用菌，具有多重营养价值和药用价值，可以改善身体健康、提高免疫力。不过，为了保持身体健康，我们在食用灵芝菇时也需要注意掌握适量的原则，同时也要适当搭配饮食，才能让灵芝菇的营养价值更好地发挥出来。
很多人对于灵芝孢子粉如何选择尚不清楚，对于灵芝孢子粉选择来说直观的就是看包装。因为包装上会标明有效成分含量，包装上的文字作假则涉嫌制假售假。不仅如此，根据规定破壁灵芝孢子粉必须要有小蓝帽，也就是说我们如果看到包装上写了破壁，那就必须要看有没有小蓝帽。而没有破壁的灵芝孢子粉，有效成分是很难以被吸收的。
