灵芝煲土茯苓骨头汤做法
灵芝、土茯苓和骨头是中医里的三大宝材之一，有着非常好的滋补养生作用。煲汤也是中华传统饮食文化的一部分，把宝材和骨头煲成汤可以将它们的滋补作用充分发挥出来，非常适合秋冬季节食用。下面是灵芝煲土茯苓骨头汤做法：
所需食材
灵芝 20克
土茯苓 20克
猪骨 500克
姜 5片
葱 1根
盐 适量
制作步骤
1. 准备工作
把灵芝和土茯苓用温水泡发30分钟左右，洗净沥干备用。骨头放入清水中用大火煮沸后焯水，捞出骨头冲洗干净。
2. 炖煮汤
把煮沸后焯水的骨头放入锅中，加水让骨头完全没过，大火煮沸。然后加入姜片和葱，再煮10分钟左右。把泡发好的灵芝和土茯苓放入锅中，调小火慢炖2到3个小时。
3. 调味
在煲汤的后加入适量的盐，根据口味稍微调整一下，然后炖煮10分钟之后即可出锅。
食用方式
灵芝煲土茯苓骨头汤可以单独当作一餐，秋冬季节可以每周食用1到2次。也可以与米饭、面条等搭配食用，可以增强和营养吸收。存储时，可以放入保鲜盒内，存放在冰箱中即可。
总结
灵芝煲土茯苓骨头汤是一道滋补健康的汤品，尤其适合秋冬季节食用。有利用的人可以经常食用，中老年人和体弱者尤其适合。制作过程比较简单，但是需要注意煮骨头的时间，煲汤时间宜长不宜短。食材的首选要选用新鲜并且无污染的，可以保证食品的安全和营养价值。
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