准备材料

煲汤时必须选择新鲜的灵芝菇,好是刚采摘的,同时配以适量的清水和其他细节。碗具应尽量选用陶瓷或砂锅,以充分保留汤的口感和营养。

准备工序

首先将灵芝菇浸泡在清水中,大约十分钟左右,用手轻轻搓一下,清洗干净。然后将灵芝菇切成小块,大概是用刀切成小块。如果煲汤时使用鸡肉或肉骨头,应像灵芝菇一样进行清洗。

煲汤技巧

煲汤的时间约2至3小时,这样可以使汤的味道和浓度达到佳状态。在煲汤过程中应当上色,也就是在上面放一个勺子,如果勺子上有气泡从底部冒出来,那么汤就已上色。此时应按适量加盐来调味。后关掉火,让汤静置一会儿,就可以开心地享受了。

拓展思路

灵芝菇是一种优质营养的食材,也是一种非常具有药用价值的材。它对人体有非常好的调理作用,可以帮助人体养颜、降低,增强免疫力等。因此,灵芝菇的营养和药用价值已受到越来越多人的关注,也让越来越多人有了不同的灵芝菇煲汤的方案。

例如,添加肉类骨头和新鲜蔬菜可以使汤的味道更加鲜美,同时还能增加营养价值。另外,将灵芝菇放入几片姜片,可以改善口感,还有一些人会在汤里加入红枣、枸杞等配料来达到不同的功效。

灵芝菇怎么煲汤才好喝视频(如何煲出美味的灵芝菇汤?)  第1张

总结

煲汤不同于煮汤,它需要借助一定的技巧才能达到佳的效果。在煲制灵芝菇汤时,应该注意材料的新鲜度和清洗卫生;煲制时间要充足,一般情况下需要煲2-3个小时;同时尽量避免过度烹调以及细心的按步骤跟随这些技巧,才能够制作出美味可口、滋补营养的灵芝菇汤。同时,需要提醒的是,在选购灵芝菇时建议去正规的药店选择,并且在煲汤时按照自己身体状况搭配药材,以免引起不必要的副作用。


目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的,选择的时候还是要谨慎选择,优先购买三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜含量越高对身体效果就越好,比如芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的三萜可以说是很高的。