灵芝排骨鸡汤做法窍门
灵芝深受人们喜爱，以其丰富的营养素和医疗价值而闻名。其纯天然有效的植物，其具有强大的和抗作用，可以克服身体里的各种，具有较好的和作用。今天，我们将向您介绍一种易于烹饪的健康菜品：灵芝排骨鸡汤。这道菜色不仅味美可口，而且还富含营养和药学价值。
所需材料
以下是制作灵芝排骨鸡汤所需的食材：
400克排骨
400克鸡胸肉
150克灵芝
5-6个红枣
3-4片姜
适量的盐和胡椒粉
2-3升清水
烹饪步骤
跟随以下步骤，您就可以制作出健康美味的灵芝排骨鸡汤：
将排骨和鸡胸肉切成小块，用大火煮沸，除去污垢，挑出洗净备用。
把红枣剥皮，姜切片，在热水中焯水，沥干水分备用。
把切好的排骨放在锅里，倒入适量清水，开火，待清水煮沸后用勺撇去浮沫。
把姜片和红枣放入锅中，再加入蘑菇、猴头菇和灵芝，这样会让汤汁更加鲜美。
转小火煮一个半小时至两小时，直到排骨和鸡肉出水。并适当加入盐和胡椒粉调味。出锅前，捞出姜和红枣。
后汤汁倒出备用，排骨和鸡肉捞出盛盘上桌食用。
窍门和小贴士
以下是几个在制作灵芝排骨鸡汤时要注意的事项：
排骨和鸡肉必须要先煮沸，这会帮助清除淤积的液、油脂等脏物。
在放入姜片和红枣之前，应先焯水，这样可以去掉多余的杂质。
在煮汤的过程中，要小心不要“滚汤”，一般情况下应该以小火慢慢煮，这能使骨胶体更好地释放出来，营养价值更高。
在加盐的时候一定要谨慎，因为其他配料中已含有一定量的钠，过量的盐摄入会对健康不利。
制作营养丰富的灵芝排骨鸡汤不仅简单易行，还具有丰富的药学价值。这个食谱不仅是一个美食，更是一个可以增强人体免疫力、和多种的良方。用这个食谱为您的家庭健康加油！
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