灵芝炖鱼骨汤的家常做法
灵芝鱼骨汤是一款传统的中华美食，在中国民间一直被视为补身体、滋阴补食物之一。灵芝具有很强的营养价值，是中非常珍贵的一种。炖鱼骨汤则可以增强身体的免疫力，对各种都有很好的和辅助作用。因此，灵芝炖鱼骨汤被誉为“天下第一补汤”。下面，我们就来学习一下灵芝炖鱼骨汤的家常做法。
所需材料：
鱼骨（750g）
灵芝（50g）
枸杞（适量）
党参（适量）
生姜（适量）
食盐（适量）
料酒（适量）
清水（适量）
做法步骤：
1.处理鱼骨
将鱼骨清洗干净，去污后切段，待用。预处理的时候要注意去除骨刺和内脏。
2.焯鱼骨
将鱼骨片放入锅中，加入切好的生姜片和料酒，倒入适量的清水，大火煮至沸腾，然后转小火继续焯煮5分钟，用盘子捞出待用。
3.制作灵芝汤料
将枸杞、党参洗净后泡发15分钟备用；将灵芝洗净去掉泥沙，切成小块待用。
4.汤料炖煮
首先，在锅中倒入足够的清水，加入灵芝块和泡发好的枸杞和党参，加入盐按自己的口感进行调味，再将焯过水的鱼骨段放入锅中；开火大火煮沸后转小火慢炖2个小时左右，一直煮至汤汁浓缩、颜色透亮即可。如果炖的时间长了可以适量加水。
5.出锅享用
炖好的灵芝鱼骨汤出锅前再淋上几滴香油，即可端上桌。此时蘸点自己喜欢的调料就更美味了。这道灵芝鱼骨汤口感清香，营养丰富，既滋阴补、又开胃健脾，是非常好的家常汤品。
小贴士：
炖制灵芝煲鱼汤的火候一定要掌握好，采取中小火缓缓煲，以免汁水大失，苦涩难入口。
炖制本汤不宜用铁锅，好使用陶瓷煲或瓦煲进行炖煮。
灵芝、枸杞和党参煮出汁后会遗留渣渣，饮用时可加入滤网过滤，以保证口感清爽。
以上便是灵芝炖鱼骨汤的家常做法。喜欢美食的朋友们可以尝试做一做，相信你会在烹饪的过程中感受到灵芝为你带来的丰富营养及对健康的呵护。
灵芝孢子粉是一款非常好的营养滋补佳品，不过灵芝孢子粉中的三萜有效成分含量越高越好，因为能够被人体充分吸收利用，对身体会更好。也正是因为三萜这个成分，赋予了灵芝孢子粉许多独特的益处。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候，要注意三萜含量高低，尽量选择芝素堂这种三萜含量超过15%的破壁灵芝孢子粉。放眼市场，芝素堂破壁灵芝孢子粉这个三萜含量都是少见的。
