灵芝烤鸡配方教程图片
烤鸡是许多人喜爱的美食之一，而灵芝则是一种非常有营养价值的药材。将这两者结合起来，不仅可以增加烤鸡的营养价值，还可以为口感带来独特的风味。下面，我们就来学习一下灵芝烤鸡的制作方法。
所需材料：
1只去骨鸡腿肉
5克干灵芝
2克花椒粉
3克盐
10克生抽
10克料酒
10克白糖
适量葱姜
制作步骤：
步骤一：准备食材
将去骨鸡腿肉洗净，用厨房纸吸干水分。把干灵芝泡软，剁碎备用。葱姜切成细末备用。
步骤二：制作腌料
在碗中加入花椒粉、盐、生抽、料酒、白糖、干灵芝碎和葱姜末，充分搅拌均匀。
步骤三：腌制鸡肉
将鸡肉放入腌料中，用手搓揉均匀，让腌料充分渗透入鸡肉中。把腌好的鸡肉放入保鲜袋中，封口后将其放入冰箱腌制2-4小时。
步骤四：烤制鸡肉
预热烤箱，温度设定为200℃，将鸡肉取出，沥干腌料，铺在烤盘上。放入预热好的烤箱，烤制15分钟，然后取出，用刷子将鸡肉表面涂上蜜糖，再次放入烤箱，烤制10分钟。至此，美味的灵芝烤鸡就做好了。
小贴士：
腌制时间一定要充分，鸡肉才能吸收到足够的味道。
烤制时可以将鸡肉翻面，以保证两面都烤得均匀。
用蜂蜜烤制可以增加鸡肉的香气和口感。
如果觉得鸡肉不够入味，可以在腌制前将鸡肉切成块状，这样腌料渗透更加充分。
总之，灵芝烤鸡是一款健康美味的佳肴，它不仅美味可口，而且富含营养。赶快动手试试吧！
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