灵芝泡酒用高度酒吗？为什么不适合使用高度酒？
灵芝泡酒作为一种具有美容养颜、补身养生功效的保健酒，在市场上备受欢迎。许多酒友在自己的家中也尝试着泡制灵芝酒，以期达到更好的保健效果。然而，对于初次尝试灵芝泡酒的酒友来说，常常会有这样一个问题：是否可以使用高度酒进行泡制呢？事实上，使用高度酒泡制灵芝酒显然是不适合的，下面就来简单介绍一下为什么。
高度酒会损害灵芝中的有效成分
灵芝中含有多种对人体健康有益的有效成分，如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝醇等物质。这些成分具有、、免疫调节等作用，是灵芝所具有的养生保健功效的重要基础。
然而，高度酒的酒精含量非常高，通常在50度以上，其酒精含量甚至可以高达75度或90度。这样的高度酒使用泡制灵芝酒时，由于酒精的腐蚀和挥发作用，就会造成其中大量的有效成分的流失和破坏，从而导致灵芝的保健功效大打折扣。
高度酒口感太重，影响灵芝酒的风味
高度酒的口感浓烈烈，火辣辣，这是由于其中的酒精浓度非常高，一般情况下比较难以入口。而灵芝酒则是一种口感温和，香味浓郁的酒品，泡制灵芝酒时，需要选择适当的酒精度数，才能够更好地保护灵芝的本色，并且让其更好地为人体所吸收。如果使用高度酒来泡制灵芝酒，就会严重影响到灵芝酒的风味和口感，使得灵芝酒失去原本的优势。
适宜灵芝酒酒精度数的选择
那么，使用什么样的酒精度数泡制灵芝酒比较合适呢？一般来说，灵芝酒使用的酒精度数在30度到50度之间比较合适，这样既能够保护灵芝中的有效成分，又能够很好地保留其原本的风味。此外，在泡制灵芝酒的过程中，还需要注意灵芝的选用、泡酒时间、泡酒方式等多个问题，以确保泡制出的灵芝酒口感和营养效果得到佳发挥。
综上所述，灵芝泡酒的保健功效是众所周知的，但在选择酒精度数时一定要注意，避免使用高度酒等会损害灵芝中有效成分和影响酒品风味的酒品，选择适当的酒精度数和泡酒方式，才能够获得更好的养生效果。
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