简介
灵芝炖盅猪肉汤是一道非常营养且美味的汤品，被广泛地应用于中国的传统药膳。这道菜肴以猪肉为主料，结合了灵芝的药膳价值，因其具有滋补身体，益气养神，滋阴补的功效而备受青睐。下面我们来了解一下该菜品的具体制作方法。
所需材料
猪肉半斤
灵芝5-7朵
淮山15克左右
枸杞适量
料酒适量
盐适量
姜适量
枸杞适量
清水适量
做法
将猪肉切成小块，浸泡在盐水中2-3个小时后，用流水清洗干净，瀝干水分备用。
将灵芝清洗干净，泡软备用。
淮山切成小块，姜切成片备用。
倒入适量的清水，加入猪肉块，加入适量的料酒，用大火煮开后撇去浮沫。
在猪肉块上层铺上泡软的灵芝、淮山块、枸杞和姜片。
将大火调至小火，盖上盖子焖煮1个小时。
加入适量的盐，再焖煮10分钟即可出锅。
食用方法
将灵芝炖盅猪肉汤倒入器皿，取出猪肉、灵芝、淮山、枸杞和姜片食用即可。该菜品味道鲜美，营养丰富，可以补充体内的营养，同时也非常适宜爱美人士和经常熬夜工作的白领人士食用，是一道非常健康的汤品。
小贴士
猪肉焯水后记得洗干净，去除水味。这样做可以让整个灵芝炖盅猪肉汤更加美味。
煮汤时不要盖太紧盖子，以免汤液煮过量，影响成品口感。
可以根据个人口味适量减轻盐的用量。
结尾
灵芝炖盅猪肉汤，是一道非常美味且营养丰富的汤品。它不仅可以滋补身体，还可以起到益气养神、滋阴补的功效。制作过程较为简单，非常适合忙碌的现代人食用。希望大家可以多尝试一下这道汤品，享受健康生活的同时，也可以享受到美食带来的美好享受。
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