什么是灵芝？
灵芝，又称“仙灵芝”、“灵草”，是一种拥有3000年以上历史的材。据古书记载，灵芝能够延年益寿，补充人体所需的气精华，增强人体的免疫功能，具有良好的保健作用。灵芝的主要功效可以通过其成分——多糖、三萜类化合物、生物碱、多酚等来实现。
灵芝的有效期是多久？
灵芝由于没有腐败剂，所以其有效期相对较短。一般情况下，灵芝的有效期为一年左右，具体的有效期时间还需要根据产品的生产日期和保质期进行判断。灵芝过期后会变质，失去原有的营养价值，甚至可能会对人体健康产生危害。
过期的灵芝能否食用？
灵芝过期后，其营养素和品质会发生变化，其中明显的是营养成分的流失和变质，因此过期的灵芝是不能食用的。正常情况下，过期的灵芝会出现变色、发霉、变质等现象。如果食用这些已经发霉的灵芝，就会导致人体中毒。因此，过期的灵芝一定不能食用。
过期的灵芝会对健康产生危害吗？
过期的灵芝会出现变质、发霉、生虫等现象，其中一些微生物可能会检测出有害的化学物质和，这些化学物质和会对人体健康产生危害。特别是那些已经发霉、变质的灵芝，其内部可能会产生毒素，并通过消化系统传入人体，导致身体不适、食物中毒等症状。因此，过期的灵芝是不能食用的。
如何正确存放灵芝？
为了避免灵芝提前变质或者过期，我们需要正确的存放方式。首先，应该将灵芝放置在通风、干燥的地方，并且避免直接阳光照射。其次，灵芝在存放的时候好采用密闭袋或保存盒进行包装，以防止灵芝受到灰尘、虫害等影响。此外，在存放的过程中还应该避免与有害物质接触，例如防潮剂、清洁剂等。
结论
灵芝虽然有很多的健康功效，但是在食用的时候一定不能选择过期的灵芝，这会给健康带来很大的风险。在存放灵芝的时候，我们需要将其放置在阴凉、干燥、通风的环境中，使用密封保存方式，避免与有害物质接触。只有这样，我们才能够安全食用灵芝，享受其带来的健康功效。
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