灵芝炖乌鸡汤好喝又营养
灵芝炖乌鸡汤是一道非常传统的中华美食，它以乌鸡、灵芝、红枣和大枣为主要食材，搭配适当的调料和水，经过长时间的炖煮而成。这道汤有着丰富的营养价值和美味口感，深受人们的喜爱。以下是灵芝炖乌鸡汤的营养价值和做法。
灵芝炖乌鸡汤的营养价值
灵芝炖乌鸡汤富含蛋白质、钾、磷、镁、硒、铁、锌等多种营养素。其中，灵芝还含有多种多糖、三萜类化合物和酚类等天然活性物质，具有抗、调节免疫、降、降等功效。而乌鸡则是健脾补、益气的良好食材。此汤不仅可以改善，强身健体，还可以提高功能，增强免疫力。
灵芝炖乌鸡汤的制作
材料：
1只乌鸡，20克灵芝，10枚红枣，3个大枣，适量的姜、盐。
步骤：
1.将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
2.灵芝去蒂、灰，切成小块；红枣去核，大枣切开备用。
3.将乌鸡放入砂锅中，加适量水和姜，烧至水开后撇去浮沫。
4.鸡清水烧至再沸时，加入灵芝、红枣、大枣，改用小火炖1-2小时。
5.待乌鸡熟烂后，加盐调味即可。
注意事项
1.炖汤时要用小火，时间越长味道越浓郁。
2.在煮之前，一定要清洗干净鸡肉和其他材料。
3.不要过量使用盐，以免影响炖汤的口感。
4.灵芝的质量要优质，以便更好地发挥它的药用价值。
5.建议食用一碗温热的灵芝炖乌鸡汤，不要过量，以免影响身体健康。
总结
灵芝炖乌鸡汤是一道美味又富有营养的汤品，具有很好的保健功效。它既可以美容养颜，还可以增强免疫力和抗抗。在日常生活中，我们可以适当食用此汤来增强身体健康。但是在制作过程中一定要注意注意事项，避免影响营养的吸收和身体健康。
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