灵芝枸杞牛肉汤的做法大全
灵芝枸杞牛肉汤是一种营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质和各种营养元素。下面介绍一下制作灵芝枸杞牛肉汤的详细步骤。
原材料
1. 牛肉500克
2. 灵芝2朵
3. 枸杞50克
4. 生姜、葱、料酒、盐适量
步骤
1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 灵芝洗净，用水浸泡20分钟。
3. 枸杞用温水浸泡15分钟。
4. 生姜拍烂，葱切段。
5. 热锅凉油，加入葱段和生姜煸炒出香味，加入倒入牛肉煸炒一会儿，加入料酒翻炒匀后加入适量清水。
6. 将焯水后的牛肉放入锅中，大火烧开后转小火慢炖2个小时。
7. 将灵芝和枸杞加入，继续炖30分钟。
8. 后加盐调味即可。
营养价值
灵芝枸杞牛肉汤具有很高的营养价值。牛肉富含蛋白质和各种矿物质，能够提供大量的能量，增强身体免疫力；灵芝和枸杞都是材，能够清热、养身强体、提高免疫力。这款汤品特别适合体质虚弱、营养不良的人群食用。
小贴士
1. 焯水的目的是去除牛肉中的水和杂质，让炖汤的味道更加清香。
2. 灵芝和枸杞不宜用沸水泡，应该温水浸泡，这样营养不会被破坏。
3. 炖汤的时候好用小火，让汤品的味道更加鲜美。
4. 如果不喜欢牛肉，也可以用其他肉类代替。
5. 炖汤的时间越长，营养成分就会越充分地释放出来。
灵芝枸杞牛肉汤是一道美味又营养的汤品，不仅味道鲜美，同时还能起到补充营养、强身健体的作用。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，试着在家里做一道美味的灵芝枸杞牛肉汤吧！
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